Caperdonich 1965 14 年 Cadenhead's

Caperdonich 39 歳 1972 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

ゴードン＆マクファイルについては、紹介しきれないほどだと思います。スコットランド最古のボトラーであるこの会社のポートフォリオは、数え切れないほどあります。1972年3月のこのカパードニッチは、2011年8月に彼らの Connoisseurs Choice ラベル（つまり 46%）でボトリングされました。 香りはすぐにクラシックになります。濃いシェリーとあらゆる種類のダークフルーツとドライフルーツ。レーズン、アプリコット、青と黄色のプラムなど、ほんの数例を挙げると、パイプタバコとチョコレート、そして温かい野生のチェリーもあります。クローブをひとつまみ加える以外にスパイスはほとんど感じません。穏やかなウッドスモーク。先ほど言ったように、クラシックです。...

Score 88/100

Caperdonich 1972 38 歳 (Whisky Agency)

私はカパードニッチが大好きです。1972 年は最高のヴィンテージとして知られています。私のお気に入りの蒸留所の 1 つであり、お気に入りの独立系ボトラーの 1 つです。花火が上がるのを覚悟してください。 カパードニッチ 38 年 1972 (58.4%、ウィスキー エージェンシー 2011、リフィル シェリー、145 本) 香り: トラックいっぱいのアプリコット ジャム、素敵な家具用つや出し剤、そしてマンゴー、タンジェリン、洋ナシ、マルメロ、さらにはホワイト チェリーなどのジューシーなフルーツが後押しします。時間が経つにつれて、これらは (微妙な) ドライ フルーツ (アプリコット、イチジク) とアーモンドへと少しずつ変化します。フルーツ...

Score 93/100

Caperdonich 20 歳 1996 Cadenhead’s

ゆっくりと、しかし確実に、カパードニッチの樽は底をつき始めています... 1897 年にグレン グラント II として造られたこのスペイサイダーは、2002 年に閉鎖され、2010 年にようやく取り壊されました。 驚くほどフレッシュで、実に若々しい香りのカパードニッチ。モルト シュガー、青ブドウ、柔らかい洋ナシ、ミントの香り、メロンの香り。カモミール ティーとアボカドの香りもします。正直なところ、モルト ウイスキーというよりはグラッパを思い起こさせます。うーん... 口当たりも軽やかです。軽いボディ。リンゴと洋ナシ、青ブドウ、デキストロースがまたとてもフレッシュです。レモングラス。ドライ...

Score 84/100

Caperdonich 18 歳 1995 Chieftain’s Choice

ベニーは、私がゲントで主催するウイスキーの試飲会の常連の一人です。そして、その試飲会の 1 つで、彼は私にサンプルを手渡しました。「これは試飲しなきゃ」と彼は主張しました。それは、シャー樽で熟成された 18 年物のカパードニッチで、4 つの大樽をヴァッティングしたものです。ベニー、試飲させてください。 香りは少し時間が必要です。最初はかなり閉じています。しかし、少し呼吸すると、アップル パイ、ごくわずかな蜂蜜、クルミのリキュール、噛みタバコの素晴らしい香りがします。しばらくすると、オレンジと…えーと…マスタード シード? とドライ フラワーのタッチで広がります。いいですね。そして、長く呼吸させるほど、良くなります。しばらく待ってください。...

Score 86/100