Aultmore 1992 13 年 Bourbon Barrel Single Malts of Scotland

Aultmore Wemyss Malts “Sugared Almonds” Aultmore 30 yo

香り: 前面にマジパン。煮込んだリンゴ。洋ナシ。スパイス。タンジェリン。クローブと砂糖。なぜ砂糖漬けアーモンドと名付けられたのか分かります。いつものように、まさにその通りです! 味わい: 濃厚でクリーミー。スパイシー。木のスパイス、チョコレート、オーク。スポンジフルーツケーキに砂糖漬けのドライフルーツと皮を少し加えたもの。 フィニッシュ: スパイシーなジンジャーパウダーでドライでウッディに。中程度の長さ。 とても上品で上品な一杯。樽の厳選品です。50% ならもっといいでしょうか? そうだと思います。

Score 85/100

Aultmore SMWS 73.53 Springtime freshness; spicy warmth

妻と私は数週間前に初めて協会のテイスティングに参加し、ウイスキー仲間と会って、とても素晴らしいウイスキーを試飲しました。 Caol Ila を試飲した後は、大量生産のウイスキー、ラガヴーリン 16 年、グレンリベット、グレンフィディック、グレンファークラスなどによく使われる人工着色料について話し合いました。 この商品は E150A と呼ばれ、知らない人のために説明すると、カラメル着色料です。 これは夕食前のことで、部屋では大量生産のウイスキー、グレンリベット 12、ラガヴーリン 16 など、アルコール度数が 40～46%...

Score 85/100

Aultmore 12 歳

香り: 草の香りとアニスの香り。その下には甘い香りが潜んでいる。砂糖漬けのジンジャー？ 味: 濃厚で油っぽいボディ。甘草とトロピカルフルーツの甘さ。その後、オークの香りが一気に押し寄せる。素晴らしい、舌鼓を打つような味わい。 後味: 酸味が少しあるが、不快感を与えるほどではない。長くオークの香りがし、モルトの甘さがこだまする。 バランス: このウイスキーは大好きです。この地域のモルトに対するスタンスを再考させるほどの風味を持つ、真のフルボディのスペイサイドです。水を少し加えないと、その魅力が十分に発揮されません。本当に飾り気のないウイスキーです。色は淡く、風味は純粋で、モルトの個性を隠すピートや樽のフィニッシュはありません。モルト好きにはたまらない一杯です。

Score 90/100

Aultmore 25 歳 1990 A.D. Rattray

オールトモアがシングルモルトとして市場に出たのは、オーナーのデュワーズ＆サンズがいわゆるラスト グレート モルト シリーズを発売した 2014 年になってからでした。そのシリーズの目玉は 25 年物です。しかし今日、私は頼りになるデスクで、グラスゴーを拠点とする独立瓶詰め業者 A.D. ラトレイのシェリー樽から 25 年物のオールトモアのサンプルを手にしています。非常に濃い色で、アルコール度数 53% 近くで瓶詰めされています。グラスを見るだけで唾液腺が過剰に働きます。 なんて素晴らしい香りでしょう。ダーク シェリーの香りにレザー、ラム、家具用磨き剤、そして大量のシナモン。フライパンにバター、オレンジ ジュース、デイズ、新鮮なイチジク。実際はダーク...

Score 87/100