Aultmore 13 年 1996 Provenance Douglas Laing

Aultmore 10 歳 2006 Whiskytroef

ベルギーのウイスキー クラブ Whiskytroef (ウイスキーの切り札という意味) は、5 周年を記念して、2006 年産の若いオルトモアを瓶詰めしました。たった 30 本? 樽を共有しているに違いありませんが、クラブとしては当然のことですし、賢明なことです。クラブのメンバー全員に、パーソナライズされたラベルが付けられました。私が試飲したオルトモアは、これまででたったの 10 本です。想像してみてください! 自分で瓶詰めした後 (MMM 用のオルトモアです、覚えていますか?)、このモルトを本当に高く評価するようになったので、期待はかなり高まっています。 最初は香りがかなり閉じていますが、忍耐 (と手の温かさ) があれば、タルト タタン、アーモンド...

Score 84/100

Aultmore 12 歳

香り: 草の香りとアニスの香り。その下には甘い香りが潜んでいる。砂糖漬けのジンジャー？ 味: 濃厚で油っぽいボディ。甘草とトロピカルフルーツの甘さ。その後、オークの香りが一気に押し寄せる。素晴らしい、舌鼓を打つような味わい。 後味: 酸味が少しあるが、不快感を与えるほどではない。長くオークの香りがし、モルトの甘さがこだまする。 バランス: このウイスキーは大好きです。この地域のモルトに対するスタンスを再考させるほどの風味を持つ、真のフルボディのスペイサイドです。水を少し加えないと、その魅力が十分に発揮されません。本当に飾り気のないウイスキーです。色は淡く、風味は純粋で、モルトの個性を隠すピートや樽のフィニッシュはありません。モルト好きにはたまらない一杯です。

Score 90/100

Aultmore 12 歳

_これは今後のブログ投稿のプレビューです_ オールトモアはかつて、ジョン・デュワー＆サンズのブレンド ウイスキー（デュワーズ ホワイト ラベル、デュワーズ 12 年物、デュワーズ 18 年物）に主に使用されていました。単独で楽しむことはほとんどありませんでした。 オールトモア 12 のボトルを見ると、次の文章が書かれています。 _かつて密輸業者や違法蒸留所で知られていた人里離れた場所、フォギー モスは、私たちの水源を隠し、ハリエニシダやヒースでろ過して浄化し、オールトモアの洗練された特徴を生かしています。私たちの麦芽にはピート スモークの気配がまったくなく、最も滑らかでクリーンな味を保証します。この最も希少なスペイサイド クラシックは、1897 年以来、手作りの銅製ポット...

Score 85/100

Aultmore 29 歳 1982 Carn Mor Celebration of the Cask

これは私が飲んだ4本目のオールトモアですが、最初の3本は全然悪くありませんでした。もっとオールトモアを探して試してみようかな。これはカーン・モアが名高いセレブレーション・オブ・ザ・カスクシリーズで瓶詰めしたもので、なんと29年もの年月が経っています。 香りはとても芳醇です。レモングラス、バター、アップルソース、アーモンドペーストがたっぷり。素晴らしく甘くクリーミー。ほんのりキャラメルが甘さを増しています。タルト・タタンを思い出します。とても気に入っています。...

Score 84/100