Aultmore 11 年 2000 Provenance Douglas Laing

Aultmore 12 歳 Foggie Moss

ジョン・デュワー＆サンズは、自社の蒸留所を宣伝する試みとして、2014年に「ザ・ラスト・グレート・モルト」シリーズを立ち上げ、ブラックラ、ザ・デヴェロン（別名グレン・デヴェロン、つまりマクダフ蒸留所のモルト）、オールモア、クレイゲラヒ、アバフェルディのモルトをリリースしました。このオールトモア12年物のフォギー・モスは、蒸留所の北にある丘にちなんで名付けられました。この丘からは、オールトモアが製造に使用している大きな川、バーン・オブ・オーキンデランが湧き出ています。オールトモアは実際には「大きな川」を意味し、循環が完成しています。...

Score 83/100

Aultmore 12 歳

_これは今後のブログ投稿のプレビューです_ オールトモアはかつて、ジョン・デュワー＆サンズのブレンド ウイスキー（デュワーズ ホワイト ラベル、デュワーズ 12 年物、デュワーズ 18 年物）に主に使用されていました。単独で楽しむことはほとんどありませんでした。 オールトモア 12 のボトルを見ると、次の文章が書かれています。 _かつて密輸業者や違法蒸留所で知られていた人里離れた場所、フォギー モスは、私たちの水源を隠し、ハリエニシダやヒースでろ過して浄化し、オールトモアの洗練された特徴を生かしています。私たちの麦芽にはピート スモークの気配がまったくなく、最も滑らかでクリーンな味を保証します。この最も希少なスペイサイド クラシックは、1897 年以来、手作りの銅製ポット...

Score 85/100

Aultmore 20 歳 1991 Wilson & Morgan

信じられないかもしれませんが、1,600 種類近くのウイスキーを試飲しましたが、オールトモアは一度も飲んだことがありません。これが初めてです。私はすぐに、イタリアのウィルソン & モーガンがシェリー樽で瓶詰めした 20 年物を選びました。 香りは素敵なシェリーです。トフィー、ラムレーズン、挽きたてのコーヒー、そして庭のハーブ。チャービルとタイムを思い浮かべてください。少し農場の香りに変わり、少しスープのような香りもします。私はかなり気に入っています。 口当たりは甘くてドライで、スパイシーさも感じられます。より濃いフルーツ、ドライ フルーツ、そしてクローブ。ケーキとリコリス。焼きバナナとオレンジ ジュースの香り。メープル シラム。このままでも良いので、水は加えません。...

Score 87/100

Aultmore 25 歳 1990 A.D. Rattray

オールトモアがシングルモルトとして市場に出たのは、オーナーのデュワーズ＆サンズがいわゆるラスト グレート モルト シリーズを発売した 2014 年になってからでした。そのシリーズの目玉は 25 年物です。しかし今日、私は頼りになるデスクで、グラスゴーを拠点とする独立瓶詰め業者 A.D. ラトレイのシェリー樽から 25 年物のオールトモアのサンプルを手にしています。非常に濃い色で、アルコール度数 53% 近くで瓶詰めされています。グラスを見るだけで唾液腺が過剰に働きます。 なんて素晴らしい香りでしょう。ダーク シェリーの香りにレザー、ラム、家具用磨き剤、そして大量のシナモン。フライパンにバター、オレンジ ジュース、デイズ、新鮮なイチジク。実際はダーク...

Score 87/100