Auchroisk 1976 30 年 Douglas Laing Old Malt Cask

Auchroisk Duncan Taylor Auchroisk, 22 yo, 1988, bottled 2010

香り: 最初は少しシャープな香りがします。レモンのような香り、次にモルトの香り、そしてフルーツの甘い香り。グラスの中で時間が経つにつれて、シャープな香りは弱まります。ハーブの香りも少しあります。加水すると、木や柑橘類/スパイスの香りが強調されます。 味わい: スパイシーで、胡椒のようなフルーティーな味わいで、モルトの香りは後からやってきます。加水すると、チョコレートのような味わいになり、その後苦味が増します。 後味: 中程度のチョコレート、バター、オーク。加水すると苦味が感じられます。 結論: 初めてのオークロワスクでしたが、とても気に入りました。これは良い一杯で、間違いなくお金を払う価値があります。比較できるように、もっといくつかのオークロワスクを試飲してみたいです…。

Score 87/100

Auchroisk 16 歳 1996 Asta Morris

バート・ブリュイネルが選んだこのオークロイスクを、毎年恒例のウイスキーディナーで初めて試飲し、その後、私が主催したテイスティングで自分で注いだのですが、今のところメモを取っていません。状況を改善する時が来ました。これはアスタ・モリスの瓶詰めです。 香りは麦芽で、野生の花、刈りたての草、蜂蜜、そして大量の木の香りがします。砂糖漬けのレモンの皮。ミントの香り。ヘザー。ココナッツ。リコリス、アニス、蜂蜜。かなりクリーミーで、ほとんど脂肪分があります。しかし、主役は麦芽と木です。 口の中では、元気でクリーミー、そしてかなりドライです。香りよりもややフルーティーで、味付けもよいです。グレープフルーツや緑茶の苦味が出てきます。コショウとリコリスの風味がたっぷり。これもまたかなり脂肪分があります。...

Score 85/100

Auchroisk 20 歳 1989 Blackadder Raw Cask

ブラックアダーのローカスクシリーズは、3つの点で知られています。まず、ボトルには常に樽の残留物が少し残っているので、樽から直接出てきたと思わせるはずです。2番目は、常にシングルカスクリリースであり、3番目はカスクストレングスです。最初の1つだけがちょっとしたマーケティングトリックです。なぜなら、ウイスキーは当然瓶詰め前に濾過されるからです。「小さな黒い魚」は単に再度追加されます。とにかく、この20年物のオークロワスクは10年前になんと61.8%のアルコール度数で瓶詰めされており、樽詰め時に標準の63.5%まで減らされていないことを示しています。...

Score 87/100

Auchroisk 26 歳 1979 Signatory Vintage

独立系ボトラーの Signatory は、主に 1979 年産の Auchroisk をポートフォリオに多数揃えています。これは、有名な Cask Strength Collection の 1 つです。これは、1979 年 10 月 17 日に充填され、2006 年 3 月 22 日にボトリングされたシェリー樽です。 シェリー樽の香りがすぐに感じられます。この Auchroisk のモルティで非常に花のような特徴は、サルタナ、トルコのお菓子、マンゴーやパイナップルなどのトロピカル...

Score 87/100