Kilkerran Whisky

KilkerranはCampbeltownにあるGlengyle蒸留所で生産されるシングルモルトウイスキーです。この蒸留所はもともと1872年にWilliam Mitchellによって創設され、その後1925年に閉鎖されましたが、21世紀にJ. & A. Mitchell & Co.によって復活を遂げました。同社はSpringbankを手がけるファミリー経営の会社でもあります。

蒸留所の名称はGlengyleですが、ウイスキーはKilkerranとして販売されています。これはGlengyleという名称がすでに他で使用されていたためです。生産量はスコッチウイスキーの基準からすると小規模であり、Springbankとの結びつきも強く、製造チームを共有しています。また、フロアモルティングをSpringbankで行い、ボトリングはCampbeltownで実施するなど、伝統的な製法を色濃く受け継いでいます。

Kilkerranのラインナップには、12年物と16年物のほか、8年物のカスクストレングスリリースやヘビリーピーテッドバッチが含まれています。そのハウススタイルはまさにCampbeltown産らしさを体現しており、ほのかなスモーキーさ、オイリーさ、そして海岸を感じさせる風味が特徴です。モルト、シトラス、オーチャードフルーツ、潮気、バニラ、ペッパー、アーシーなスパイスのノートが感じられます。カスクストレングスやヘビリーピーテッドの表現はより力強い個性を加え、シェリーカスクはダークフルーツ、チョコレート、そして豊かなテクスチャーをもたらします。

Kilkerranは現代のCampbeltownウイスキーの中でも最も高く評価される銘柄のひとつとなっています。それは復活を遂げながらも、深く根ざした伝統を感じさせるからです。ノスタルジアだけに頼ることなく、小規模で伝統的な蒸留所ならではの個性を提供しており、華やかさよりも実質を重んじる飲み手たちからますます注目を集めている、個性豊かで海岸らしさあふれるウイスキーです。