Yamazaki 1995 Owner's Cask Sherry Cask

Suntory Yamazaki 18 歳

サントリーは強力な企業であり、たとえ彼らの提供する製品が期待に応えられなかったとしても、平均よりかなり上をキープしています。この18年物のウイスキーはその範囲に入ります。 シェリー酒の香りは、疲労感を感じ始めたものの、なかなか良いものです。それでも、ダークチョコレート、モカコーヒー、強いアーモンドイチジクが、まともな香りのブーケを作っています。また、かすかにウッディミントのニュアンスもあります。しかし、これらすべては、硫黄にしか帰することができない独特の卵黄の香りで締めくくられています。 口に含むと、蜂蜜とメープルシロップの渦巻きにチョコレートラムレーズンが散らばり、最後にバナナシナモンがひとつまみ入っています。...

Score 87/100

Suntory Yamazaki White oak cask strength

蒸留所ツアーの最後に無料で配布され、山崎シングルモルトに含まれるシングルモルトの 1 つを紹介します。 香り バター、ホワイトトースト、フレッシュで苦い青リンゴ 味わい バタートースト、苦いフレッシュリンゴ、バニラ 余韻 ウッドスパイスとフレッシュバニラの長い余韻 素晴らしいウイスキーです。実際、このウイスキーは、最終的に含まれるウイスキーよりもはるかに優れていると思います... 全体が必ずしも部分の合計よりも優れているわけではないのかもしれません

Score 84/100

Yamazaki Sherry Cask bottled 2013

香り: これはまさにシェリー爆弾です。プルーンの上にたくさんの苦いコーヒーが重なり、イチジクの小さなかけらが振りかけられています。さらにエスプレッソ。マラスキーノチェリー入りのチョコレートリキュール。贅沢でシェリーがたっぷり入っており、かなり若いと思うのに驚くほど多くの重くて暗い要素が見られます。 味覚: 最初は甘いシェリーで、ほとんど暗くて少し苦いスペインのブランデーの上にあります。ジューシー。暗い要素が優れたバランスを提供します。イチゴと濃厚で乾いた (まだふっくらとした) チェリー。その後はすべてブラウンです。挽いたエスプレッソビターズを混ぜたチョコレートリキュール。オークのキスと非常に濃い (99%) ココア。 フィニッシュ:...

Score 90/100

Suntory Yamazaki 12 歳

最近、山崎18年を試飲して、すっかり気に入ってしまいました。高価です。高すぎます。1本に200ドル近くも払う気はなかったので、12年の方が理にかなっていて、ずっと手頃な後継品に思えました。これは確かに良いウイスキーです。でも、このテイスティングをする前に、少し偏っていたことを認めざるを得ません。18年の若いバージョンを期待していたのですが、これは違います。でも、ずっとシンプルですが、それでも良いウイスキーです。 香り: フルーティーで、トロピカルな香りがします。バナナ、リンゴ、洋ナシ、ピリッとしたオレンジ。軽くて濃厚な蜂蜜。 味わい: 香りが示唆するよりも少し刺激があります。バナナと洋ナシ。穏やかで土っぽいスモーク。甘い蜂蜜とチョコレート。とてもオークの香り。 フィニッシュ:...

Score 88/100