Tomintoul 17 年 1995 Single Cask Master of Malt

Tomintoul 23 歳 1996 Carn Mor Celebration of the Cask

このトミントールは有名なセレブレーション オブ ザ カスク シリーズで瓶詰めされました。オランダ人の友人マニーがサンプルを私の手に押し付けてくれました。ありがとう！天使たちは控えめに言ってもかなり貪欲です。というのも、23 年経ってもこのモルトは 49.7% しかないからです。さあ、始めましょう！ 柑橘系の繊細な香りに花の香りがたっぷり、パイナップルのかけらが入ったヨーグルトのような香りもします。ライム シャーベット。 口に含むと少し油っぽい。フルーツの香りが戻り、グラニー スミス アップルと桃が加わります。パイナップル...

Score 86/100

Tomintoul 14 歳

最後のライト ウイスキー (Balblair 2002) を飲み終え、軽くて夏らしい一杯を飲みたいという欲求を満たしてくれるものを探してキャビネットを整理していました。この Tomintoul がまだ未開封で、待っているのを思い出して、とても嬉しくなりました。 まず最初にコメントしますが、これを開けた後、このウイスキーを主にライトと呼ぶことはないだろうと気付きました。繊細で複雑であることは確かですが、ライトというよりはむしろ濃厚です。でもがっかりはしませんでした。むしろその逆です。 香りは、夏らしいフルーツ バスケットと蜜蝋の靴磨きを思わせるもの (悪い意味ではありません) の組み合わせから始まります。小さじ 1...

Score 90/100

Tomintoul 45 歳 1968 Chester Whisky

独立系ボトラーに転身したウィスキーショップ、ブリティッシュ チェスター ウィスキー & リキュール カンパニーは、2013 年の犯罪歴にすでに 4 つのリリースを載せています。リトルミル 1988、マクダフ 2000、ボウモア 1998、そしてこのトミントール 1968 です。私がこれまで試飲した中で最古のトミントールは、樽で 45 年熟成されています (トミントール 1967 も試飲しましたが、少し若いうちに瓶詰めされました)。さあ、始めましょう! おお、あらゆる種類のフルーツの素晴らしい甘い香り。熟しすぎたバナナ、ジューシーなメロン、ドワイエネ ナシ、ドライ パイナップル、ほのかなグーズベリー、プラム、柑橘類。レザー、ヒース、オーク、ドライ...

Score 90/100

Tomintoul Peaty Tang

トミントールは、10～21年ものの熟成年数表示ボトルとその他のヴィンテージを特徴とする、スペイサイドの目立たない蒸留所です。これはピーティータンで、4～5年もののピーテッドモルトと8年もののノーピーテッドモルトを混ぜ合わせたものです。 * 香り: すっきりと繊細で、アップルブランデー、蜂蜜で焼いた洋ナシ、バラの花の香り、ほんのりとしたクリーム。ピーティータンは土っぽいシリアルと穀物、ローストハムの香りです。加水してもほとんど変化はなく、40% なので加水する必要もあまりありません。 * 味わい: 口に含むとざらざらした煙が感じられ、その後はシリアルとフルーツの香りに変わり、蜂蜜も加わり、舌の前側に残ります。加水するとフルーティーさが減り、カレーパウダーの風味が加わります。 *...

Score 82/100