Tobermory Bicentenary

Tobermory 15 歳

はい、このレビューのタイトルには不滅の詩人ジェラルド・マンリー・ホプキンスの言葉を引用しています。私は我慢できませんでした。この一杯は、私たちが「ウイスキー」として知っている生きた水に関して、グラスの中で嗅覚と味覚の喜びと呼ぶものの達成であり、その熟達です。 今夜、トバモリー 15 のボトルを開けましたが、がっかりすることはありませんでした。1 か月前にハイランド スティルハウスで買ったグラスから覚えているすべて、そしてそれ以上です。 はい、これは「シェリー爆弾」ですが、舌の上での爆発は絶妙に洗練されています。この一杯はお金に見合う価値があり、15 年物であることを考えると高額です。T 15 は米国では 21...

Score 91/100

Tobermory Sherry Bomb Cooper’s Choice

ヴィンテージ モルト ウイスキー カンパニーのレーベルであるクーパーズ チョイスは、すでに「シェリー ボム」というラベルで NAS ウイスキーを数本リリースしており、私は幸運にもそのうちの 2、3 本を試すことができました。「ディープ シェリー」がお好きなら、きっとこのウイスキーも気に入るはずです。こちらもその 1 本で、ファースト フィル シェリー樽で熟成され、その後カスクストレングスで瓶詰めされたトバモリーです。2019 年に店頭に並びました。 プラム マーマレード、咳止めシロップ、ほこりっぽい屋根裏部屋。このウイスキーの香りは、一言で言えばこのとおりです。ペイシェンスは、チェリー キャンディ、キャラメル、そしてほんのりとしたスープの香りも提供します。おいしいです。...

Score 86/100

Tobermory 15 歳

どうやら、このトバモリーの15年物のボトルは、本や記事であまり取り上げられていないことから、同社のラインナップに加わったばかりのようです。なぜこのボトルを買ったのかはよく覚えていませんが、結局は私のベストバイの1つになりました。 香りは明らかにシェリー酒ですが、それほどではありません。また、甘いドライフルーツ、レーズン、イチジク、プラムとほのかなピート香が混ざっています。香りだけで、これは素晴らしいワインだとわかります。 ボディはかなり重く、噛みごたえがあり、実に素晴らしいです。口に含むとシェリー酒のフルーツケーキが続き、オークのドライさも感じられます。スパイシーさもありますが、たとえばタリスカーのような強い刺激のあるペッパーではなく、より穏やかなスパイスです。...

Score 92/100

Tobermory 10 歳

しばらくこのボトルを取り出していません。数年前に買ったのですが、私はレダイグ 10 が好きで、末っ子の名前はトビーなので、彼のニックネームの 1 つはトバモリーです! トバモリー 10 は 46.3% で瓶詰めされています。ファーストフィル バーボン樽で熟成されたと思います。 香り: レモンメレンゲパイ、トーストしたココナッツ、バニラの甘さ、キャラメル化した砂糖 (トーストしたマシュマロ)、乾燥ショウガ、溶けたバター、オリーブの塩水、かすかな煙、ハーブ (乾燥ローズマリー)、わずかに農場の香り、温かいクリーム 味わい: 蜂蜜の甘さ、スパイス (シナモン、クローブ)、四川胡椒、バニラクリームチョコレートフィリング、オレンジピール、塩味、動物の囲いの干し草 余韻:...

Score 86/100