Tobermory 1994 15 年 Bourbon Murray McDavid

Tobermory 12 歳 2006 Signatory UCF for Kirsch Whisky

この非常に濃い色のトバモリーは、有名なアンチル フィルタード シリーズでシグナトリーによって瓶詰めされましたが、ブレーメンの南約 15 キロのシケに本社を置くドイツの輸入業者キルシュ ウイスキーのものです。この色を見てください。 シェリー樽は明らかに力を入れており、サルタナとジンジャーブレッド、ナッツと砂糖漬けのミルクチョコレートの味がします。一方で、トバモリーのマイルドなうま味とややグリーンな特徴が美しく際立っています。ウッドスパイスとブラッドオレンジの香りが少しします。一言で言えば、ダークで甘く、グリーンです。...

Score 87/100

Tobermory Batch 1 That Boutique-y Whisky Company

トバモリーは、ピーティーなレダイグだけでなく、ピーティーでないウイスキーも生産しています。ザット ブティック ウイスキー カンパニーのこの非アルコール飲料には、トバモリーのピーティーでないバージョンが入っています。私自身は、約 6 か月前に 1 度しか飲んだことがないので、これは私にとってまだ未知の領域です。 少なくとも、香りは特別です。背景にフルーツの香りがしますが、松ぼっくり、樹脂、セロリ ソルトのタッチで完全に覆われています。非常に胡椒っぽいです。イーストの香り。パン屋の生地の香り。少し苦い。海の香りと少し腐ったフルーツの香り。不快ではありませんが、完全に心地よいわけでもありません。 口に含むと少しクリーミーですが、香りよりもずっと新鮮です。最初に塩気が感じられ、次にモルトとサンド...

Score 82/100

Tobermory 20 歳 1994 Liquid Sun

トバモリーは改装のためしばらく閉店していましたが、今は完全に営業を再開しています。そしてすぐにジンも発売されました。そんなの誰が予想したでしょう？でも私はウイスキーにこだわります。今回はドイツのボトラー、リキッドサンの20年物です。詰め替え樽では何度使われたかわかりませんが、このモルトは非常に淡い色です。 香りはかび臭く、トバモリーではよくあることですが、かなり甘いです。バニラがたっぷり、リンゴが少し、ゼスプリが少し。少し汚くてスモーキーな側面もあり、これはレダイグという名前にすべきだったのではないかと思います。ずっと奥に行くとパイナップル入りヨーグルトが少しあり、シェリー樽だったかもしれないとわかります。誰にもわかりません。...

Score 86/100

Tobermory 10 歳

しばらくこのボトルを取り出していません。数年前に買ったのですが、私はレダイグ 10 が好きで、末っ子の名前はトビーなので、彼のニックネームの 1 つはトバモリーです! トバモリー 10 は 46.3% で瓶詰めされています。ファーストフィル バーボン樽で熟成されたと思います。 香り: レモンメレンゲパイ、トーストしたココナッツ、バニラの甘さ、キャラメル化した砂糖 (トーストしたマシュマロ)、乾燥ショウガ、溶けたバター、オリーブの塩水、かすかな煙、ハーブ (乾燥ローズマリー)、わずかに農場の香り、温かいクリーム 味わい: 蜂蜜の甘さ、スパイス (シナモン、クローブ)、四川胡椒、バニラクリームチョコレートフィリング、オレンジピール、塩味、動物の囲いの干し草 余韻:...

Score 86/100