Tobermory 17 年 Single Cask Master of Malt

Tobermory 11 歳 2006 The Ultimate

トバモリー蒸留所は、2年間の改修工事を経て、今年再オープンする予定です。ピート香が強いアイオナ（蒸留所でのみ入手可能）と、ピート香がやや強いレダイグに加え、蒸留所にちなんで名付けられたピート香のないモルトもあります。この若いモルトは、ファーストフィルのシェリー樽から瓶詰めされ、オランダのボトラーであるヴァン・ウィーズがザ・アルティメットシリーズで46%にカットしました。 なんてことだ！これはただただ奇妙な香りです。トバモリー特有のカビ臭さと新鮮なシェリーの香りがぶつかり合い、アロマの不協和音を生み出しています。赤いベリー、レーズン、砂糖漬けのリンゴ、トラック一杯のキャラメルが、ゴム、腐った木、磨きたての革、そしてチョコレートミルクの香りとぶつかります。私は納得できません。...

Score 83/100

Tobermory 15 歳

どうやら、このトバモリーの15年物のボトルは、本や記事であまり取り上げられていないことから、同社のラインナップに加わったばかりのようです。なぜこのボトルを買ったのかはよく覚えていませんが、結局は私のベストバイの1つになりました。 香りは明らかにシェリー酒ですが、それほどではありません。また、甘いドライフルーツ、レーズン、イチジク、プラムとほのかなピート香が混ざっています。香りだけで、これは素晴らしいワインだとわかります。 ボディはかなり重く、噛みごたえがあり、実に素晴らしいです。口に含むとシェリー酒のフルーツケーキが続き、オークのドライさも感じられます。スパイシーさもありますが、たとえばタリスカーのような強い刺激のあるペッパーではなく、より穏やかなスパイスです。...

Score 92/100

Tobermory 22 歳 1995 WhiskyBroker

昨年、スコットランドのボトラーであるウィスキー ブローカーがこのトバモリーをリリースしました。樽詰めで 22 年間熟成され、樽詰めで 283 本のボトルが生産されました。 非常に甘い香り (典型的なトバモリーのムスティネスはほとんど感じられません) は、主にバニラ、グーズベリー、木の粒の香りがします。ゼスプリ! 木の煙のほのかな痕跡と、かなりのラムレーズン。パイナップル入りヨーグルト。これはかなり気に入っています。...

Score 86/100

Tobermory 10 歳 (old presentation)

しばらく前から試してみたいと思っていたトバモリー 15 のボトルが届くのを心待ちにしています。その間、最近トバモリー 10 のミニチュアを見つけたので、試してみようと思います。これは 46.3% の新しいボトルではなく、2010 年以前の古い 40% のボトルです。どうやら当時は「最高級」ではなかったようですが、それが必ずしも品質の指標になるわけではありません。それでも興味があったので、試してみましょう。 香り: かなりフルーティー。リンゴと洋ナシがたっぷり。穏やかなシリアルの香りと蜂蜜が続きます。バターと塩。ジンジャーのスパイスが少し。バニラはやや平凡です。複雑ではありませんが、フルーティーさは新鮮で魅力的です。他のレビューで言われているほどひどいものではありません。 味わい:...

Score 72/100