Secret Stills 3.4 Auchentoshan 1991 Gordon & Macphail Secret Stills

Auchentoshan 14 歳 1991 Douglas of Drumlanrig

誕生日には、いわゆる「トシャンマンバースデーテイスティング」を企画するのが恒例になっています。コロナの影響で、残念ながら2年連続でオンライン開催です。来年はライブで開催できればいいなと思っています。そのテイスティングのオープナー、いわゆるアペロとして、ダグラスまたはドラムランリグの古いボトルを試飲します。このボトルには、バーボン樽で14年間寝かせた1991年のオーヘントシャンが入っています。アルコール度数が比較的低いことに、正直少し驚きました。 香りはとてもシンプルです。シリアルに柑橘系の果物、バター少々、樟脳と白胡椒の香り。正直に言うと、かなり退屈で、心地よい香りさえしません。...

Score 79/100

Auchentoshan 2000 / Bot.2017 / Malts Of Scotland

モルツ オブ スコットランドは、美しいオーヘントッシャンを数本瓶詰めしてきました。醜いモンスターも 1 本ありましたが、それはさておき、今年初めにこの 2000 年のトーシャンを発表したときはうれしい驚きでした。当然、樽詰めでしたが、マルサラ ワインの樽で仕上げました。マルサラはイタリア産の酒精強化ワインで、より正確にはシチリア島のマルサラ (なんと!) 産です。このワインは、シェリー酒と同じように、いわゆるソレラ システムで「熟成」されています。オーヘントッシャンの軽い 3 回蒸留酒にこのワインがどのような影響を与えたのか、興味があります。 最初に嗅いだときはゴムのような匂いがしたので少し心配でしたが、すぐに蒸発したので、気のせいかと思いました。2...

Score 88/100

Auchentoshan 1998 Fino Sherry Cask

2009 年のオーヘントッシャン フェスティバルの成功を受けて、ヘッドディスティラーのジェレミー スティーブンスが 1998 年のシェリー樽をいくつか選び、2010 年のフェスティバル用に最初の 200 本の番号付きボトルを詰めました。すべてのボトルに証明書が付いており、個別に番号が付けられています (私のボトルは 160/200)。これらはフェスティバルで 50 ポンドで販売されました。 香りはすっきりとしていて、オレンジの皮とバタースコッチがかなり感じられますが、ナッツ (アーモンド)、蜂蜜、ほのかな苦味もあります。...

Score 82/100

Auchentoshan Batch 1 That Boutique-y Whisky Company

That Boutique-y Whisky Company のコンセプトは、かなり単純明快です。これは、英国のオンライン小売業者 Master of Malt のまったく新しいシリーズです。彼らは、スプリット カスクの残り物や忘れられたストックなどをブレンドしてシングル モルトを作り、特別な NAS バージョンのウイスキーを作ります。私に言わせれば、かなりユニークです。その目的は、蒸留所の特徴を強調することだと言われています。グレーン (Invergordon) を含む多数のスコットランドの蒸留所から、すでに数多くのリリースがあります。私は、私のコレクションの中で唯一の (なぜかわかりますか?) Auchentoshan Batch 1 を試飲します。これは、アルコール度数 47.1%...

Score 81/100