Lochside 29 年 Cask #808 Berry Bros & Rudd

Lochside 1964/2015 Cooper's Choice

ロックサイドは、過去そして未来において最高の蒸留所であるだけでなく、最も興味深い蒸留所の 1 つでもあります。1957 年に醸造所から蒸留所に転換した際、オーナーは自社の工場で独自のブレンデッド ウイスキーを製造できるようにすべきだと決定しました。そこで、シングル グレーン ウイスキーの製造用に高さ 20 メートルのコラム スチルを設置しましたが、この蒸留所はわずか 16 年間しか稼働しませんでした。1973 年に新しい経営陣が、シングル モルトの製造に集中し、グレーン ウイスキーは業界のアップグレードされたモロクに任せた方が賢明だと判断するまでです。ロックサイドは、シングル ブレンド ウイスキー (現在 SWA によって禁止されている名称) を製造できる数少ないスコットランドの蒸留所の...

Score 92/100

Lochside Blackadder Raw Cask 1981/2004

というわけで、この廃墟となった蒸留所の初一杯にとても興奮しています。地元の酒屋で安いボトルを探していたら、ブラックアダーのこの古い逸品に出会いました。ロックサイドはモントローズ アンガスの蒸留所でした。1957 年から 1992 年までの 35 年間しか営業しておらず、サンディ マクナブ ブレンドの生産は古い醸造所で行われていました。閉鎖後、蒸留所は取り壊され、敷地は再開発に使われることになりました。19 世紀の古い塔の建物は保存されるはずでしたが、2005 年の火災で残りの建物はすべて焼失しました。そこで今日探してみると、古い蒸留所の痕跡は見つからず、永遠に失われ、古い写真と、時々現れるボトルが数本だけ残っていました。...

Score 92/100

Lochside 1981 Oloroso Sherry Reserve 2010 (TWE)

昨年、このロックサイドを初めて試飲したのは、まだ発売前だった昨年のザ・ウィスキー・ショーでした。その日試飲した素晴らしいウイスキーの洪水の中でも、このウイスキーは際立っていました。それは、ロックサイドが生み出したウイスキーの純粋な個性と特徴的な性質、そして優れた樽選びの結果でもあります。 香り:...

Score 91/100

Lochside 1965/2011 Adelphi Single Blend

ロックサイドの歴史は短いですが、他の多くのものよりはるかに波乱に富んでいます。シングルモルトとグレーンの両方を生産しただけでなく、それらのブレンドも作りました。業界では「シングルブレンド」と呼ばれていましたが、後にSWAによって禁止されました。おそらくローモンド湖に意地悪をしたのでしょう。さらに特別なことに、ブレンドのプロセスは瓶詰めの直前に行われず、両方のスピリッツが誕生時に結婚しました。最終製品はサンディ・マクナブの古いブレンデッドスコッチとして知られています。しかし、それらのシングルブレンド樽の中には、次の日に瓶詰めされるまで生き残ったものもありました...そして、このアデルフィも、正確には46年後に瓶詰めされました。 --- 説明:...

Score 92/100