Lochside 10 年 Castle Collection Ceramic Independent Bottling

Lochside 1964/2015 Cooper's Choice

ロックサイドは、過去そして未来において最高の蒸留所であるだけでなく、最も興味深い蒸留所の 1 つでもあります。1957 年に醸造所から蒸留所に転換した際、オーナーは自社の工場で独自のブレンデッド ウイスキーを製造できるようにすべきだと決定しました。そこで、シングル グレーン ウイスキーの製造用に高さ 20 メートルのコラム スチルを設置しましたが、この蒸留所はわずか 16 年間しか稼働しませんでした。1973 年に新しい経営陣が、シングル モルトの製造に集中し、グレーン ウイスキーは業界のアップグレードされたモロクに任せた方が賢明だと判断するまでです。ロックサイドは、シングル ブレンド ウイスキー (現在 SWA によって禁止されている名称) を製造できる数少ないスコットランドの蒸留所の...

Score 92/100

Lochside 1965/2011 Adelphi Single Blend

ロックサイドの歴史は短いですが、他の多くのものよりはるかに波乱に富んでいます。シングルモルトとグレーンの両方を生産しただけでなく、それらのブレンドも作りました。業界では「シングルブレンド」と呼ばれていましたが、後にSWAによって禁止されました。おそらくローモンド湖に意地悪をしたのでしょう。さらに特別なことに、ブレンドのプロセスは瓶詰めの直前に行われず、両方のスピリッツが誕生時に結婚しました。最終製品はサンディ・マクナブの古いブレンデッドスコッチとして知られています。しかし、それらのシングルブレンド樽の中には、次の日に瓶詰めされるまで生き残ったものもありました...そして、このアデルフィも、正確には46年後に瓶詰めされました。 --- 説明:...

Score 92/100

Lochside 17 歳 1991 Reserve

ロックサイドの歴史はそれほど長くありません。1957 年に、1781 年から稼働していたデューカーズ & サンズ醸造所の古い建物に設立されました。当初、蒸留所は純粋にグレーン ウイスキーの製造を目的として設立されましたが、4 年後の 1961 年に、オーナーはモルト ウイスキーのほうが儲かることに気づきました。しかし、蒸留所は 1992 年に再び閉鎖され、2005 年に古い建物は取り壊されて近代的なアパートが建てられました。私はゴードン & マクファイルのリリースを試しています。これはオランダの第一人者、ザ ウィスキー トーカーのためにボトリングされた 1991 年のシングル カスクです。...

Score 82/100

Lochside 1981/2010 Whisky-Doris

私のリストに載っているロックサイドの唯一の品は、偶然にも売上が最も高いものでもあります。それからの 2 年間、私はこれより美味しいウイスキーを味わったことがありません。しかし、誰もが知っているように、表紙を見て本を判断することはできませんし、十分な量の製品を試飲しなければ蒸留所を知ることはできません。そのため、私は今後数か月から数年にわたって試飲するために、さまざまなボトラー、さまざまな年齢、期間、仕上げのロックサイドのさまざまなサンプルを注文しました。 今日のエントリーであるフィノ熟成のロックサイドは、この蒸留所に対する私の信頼を裏付けるか裏切るかの重荷を背負っています。 --- 説明: フィノ(!) シェリー樽で 29 年間熟成され、ドイツの独立系ボトラーである...

Score 95/100