Glen Keith 17 年 1995 Un-Chillfiltered Signatory

Glen Keith 1995/2015 Signatory Vintage

たまに、ウイスキー専門店を訪れた際に計算して、棚から、信頼する独立系ボトラーが製造した、お気に入りの蒸留所の、手ごろな価格のボトルを選ぶことがあります。自慢ではありませんが、私はこうしたことでほとんど間違えたことがありません。しかし、Signatory Vintage のこの Glen Keith に関しては、私はなんと間違っていたのでしょう… --- 説明: Signatory Vintage の 19 年物の Glen Keith。Un-Chillfiltered Collection の #171204 と 171205 の樽詰めで、アルコール度数 46% で瓶詰めされています。 香り:...

Score 61/100

Glen Keith 20 歳 1993 Blackadder Raw Cask

ブラックアダーのこのグレンキースは非常に淡色で、ロビン・トゥチェクと彼のチームが製造するすべてのローカスクボトルと同様に、樽の残留物があります。その目的がよくわかりません。結局、濾過後に再度追加する必要があるのでしょうか? とにかく、このグレンキース 1993 が楽しみです。 トフィーと干し草のクリーミーな香りがします。すぐにリンゴとグーズベリーが加わります。蜜蝋のタッチ。焦がしたモルト。私の言いたいことがおわかりなら、かなり素朴です。少しニューメイクを思い出させます。それ自体が悪いわけではありませんが、20 年物のモルトにはもっと熟成したものを期待していました。...

Score 82/100

Glen Keith 40 歳 1970 Silver Seal

以前、ベルギーのフェスティバルでシルバーシールの 40 年物のグレンキースを味わいました。とても気に入ったので、後でもう一度試すために試飲しました。後でというのは今です。私の生まれた年に蒸留されたものです。 控えめに言っても、香りは格別です。フルーツ爆弾ではありませんが、パイナップルとマンゴーの香りはします。奇妙なことに、甘いニンジンのイメージが頭から離れません。シナモン、ミント、ナツメグが散りばめられています。ドライフラワー。古い革。パセリも少し。前に言ったように、格別です。オークは沈黙しています。 口に含むと、樽の味がしました。白胡椒、ナツメグ、チリさえも。黄色い果物が白くなります。アップルソース？ほんの少しの緑茶。ピンクグレープフルーツとトニックの香り。...

Score 88/100

Glen Keith 18 歳 1990 Douglas Laing Old Malt Cask

ダグラス・レインは、この 18 年物のグレンキースを 2008 年に瓶詰めしました。オールドモルトカスクの慣例に従い、50% ABV という黄金の飲み頃の強さで瓶詰めされました。 黄色と白のフルーツ、砂糖漬けのナッツ、トーストしたオーク、木の削りくずの香りがする、丸みのある豊かな香り。粉砂糖の風味とブラッドオレンジの香り。ココナッツの風味。マイルドなスパイス。 シルキーで柔らかく、スパイシー。木の辛口の苦味が甘味と完璧にバランスをとっています。柑橘系の香りが少し強くなっています。口の中ほどで甘味が前面に出てきます。 レモンの皮の香りが、素晴らしく長く、ドライな後味を残します。 危険なほど飲みやすいグレンキースで、すべてのボタンが押されます。

Score 88/100