Blair Athol Distillery Only

Blair Athol 4 歳 2015 Archives for Klubb23

Klubb23 は、わずか 23 人の会員からなるウイスキー協会 (彼らは自分たちを「仲間」と呼んでいます) です。彼らはベルギーのクラブ BYOB-C と提携しており、ドミニクもその創設者の 1 人です。Klubb23 は現在、ブレア アソール、ディーンストン、クロフテンジアの 3 つのリリースをリリースしています。それでは、これらを試してみましょう。この 4 年ものの (!) ブレア アソールは、Archives とのコラボレーションで瓶詰めされ、シカゴのクラフト蒸留所 Koval のファースト フィル バーボン カスクで熟成されました。興味深いですね。 ああ!...

Score 84/100

Blair Athol 21 歳 1995 Valinch & Mallet

ブレア・アソルは、1798 年に設立されたスコットランド最古の蒸留所の 1 つで、1998 年からディアジオが経営しています。生産量の大部分はベルズ ブレンドに使われるため、公式リリースはごくまれです。幸いなことに、独立系ボトラーで見つけられることがよくあります。これは、比較的新しいイタリアのボトラーである Valinch & Mallet のものです。 香りはトルコ風デライトと、オレンジとグレープフルーツの砂糖漬けの皮の甘い香りです。ホワイト チョコレートとユーカリのほのかな香り。粉砂糖。バルサミコ酢を 1 滴とスラタナを少々。アプリコット ペストリー。とても夏らしくて新鮮です。...

Score 86/100

Blair Athol 10 歳 2007 Signatory Vintage

「やあ、マーク、ブレア・アソールがあるよ。もう飲んだかい？」 カウンターには4500本近くのウイスキーが並んでいるのに、このことは覚えていないと告白する。 「ウェブサイトで確認しないと」と私は宣言する。 「そこには載っていないよ」とベニーは期待に胸を膨らませながら、たっぷり入ったボトルを手に持つ。 「じゃあ、まだ飲んだことないんだね」と私は微笑み、感謝の意を表してボトルを受け取る。 このボトルを飲み干してリストを更新しよう。 これ以上の淡い味の一杯はほぼ不可能だと思うので、これはおかわりするしかない。 香りはリンゴ、洋ナシ、古くなったビール（異臭ではない）、バニラ、キャラメル、そしてひとつまみの白コショウの無邪気なミックス。 非常にシンプルだが、それで悪いわけではない。...

Score 79/100

Blair Athol 12 歳

このフローラ アンド ファウナ 12 年物は、唯一の公式蒸留所ボトル詰めで、シェリー樽で熟成されたフルボディのウイスキーです。 香り: スティッキー トフィー プディング、ダーク フルーツ、リッチでスパイシー。ジンジャー ケーキ。ほのかに柑橘類。味: リッチなフルーツ ケーキ。丸みがあり、ナッツの風味とスパイシーさ。力強いシェリーですが、決して重すぎません。

Score 81/100