Blair Athol 1995 Connoisseurs Choice Gordon and MacPhail

Blair Athol 10 歳 2007 Signatory Vintage

「やあ、マーク、ブレア・アソールがあるよ。もう飲んだかい？」 カウンターには4500本近くのウイスキーが並んでいるのに、このことは覚えていないと告白する。 「ウェブサイトで確認しないと」と私は宣言する。 「そこには載っていないよ」とベニーは期待に胸を膨らませながら、たっぷり入ったボトルを手に持つ。 「じゃあ、まだ飲んだことないんだね」と私は微笑み、感謝の意を表してボトルを受け取る。 このボトルを飲み干してリストを更新しよう。 これ以上の淡い味の一杯はほぼ不可能だと思うので、これはおかわりするしかない。 香りはリンゴ、洋ナシ、古くなったビール（異臭ではない）、バニラ、キャラメル、そしてひとつまみの白コショウの無邪気なミックス。 非常にシンプルだが、それで悪いわけではない。...

Score 79/100

Blair Athol 25 歳 1986 Adelphi

ブレア・アソルはスコットランド最古の蒸留所のひとつで、1798年にジョン・スチュワートとロバート・ロバートソンによってピトロッホリーに設立され、当時はアルダー蒸留所という名前でした。1825年にブレア・アソルに改名されました。生産量の大部分は今でもベルズ・ブレンドに使われていますが、独立瓶詰め業者が特別な樽を手に入れることもあります。これは1986年のもので、2011年にアデルフィによって25年熟成されたものです。...

Score 86/100

Blair Athol 25 歳 1988 Van Wees

このブレア アソールは 25 年前のもので、オランダのヴァン ウィーズが瓶詰めしたものです。これはリフィル シェリー樽で、飲み頃のボトルは 394 本にも上ります。非常に濃い色で、樽が活動していることがわかります。 なんてこった! これが私がディープ シェリーと呼ぶものです。プラム、チェリー、デイズ、イチジク、ブラックベリー、レーズン、タバコ、古いチェスターフィールドの革。スパイスはシナモンとクローブです。やや化学的なエッジもあります。家具用磨き剤? 木工用接着剤? でも、まったく気になりません。これは素晴らしい香りです! このウイスキーは、香りから感じられる果実味をすべて口に含みます。これはリフィル樽? なんてこった! これは本当にシェリー樽で熟成されたブレア...

Score 88/100

Blair Athol 12 歳

香り: ナッツ、ピート、スモーキーなベーコン、シェリー、モルト。味わい: スモーキー、モルト、レモン、ドライフルーツ、シナモントースト。後味: 長く、スモーキーで甘い後味がドライに。 驚くべき驚き。本当に素晴らしいスモーキーピーテッドモルト。バランスが良く、口当たりが滑らかで、魅力的でとてもムーア風。

Score 85/100