Blair Athol 1975 27 年

Blair Athol 22 歳 1989 Signatory

カスク ストレングス コレクションでは、ピトロッホリーのシグナトリーがシングル カスクをカスク ストレングスで瓶詰めしています。今回は、1989 年のブレア アソールを試してみます。これは、22 年もの長い年月を大樽で熟成した後もアルコール度数が 50% を維持しています。この樽からは 370 本のボトルが生産され、1 本あたり約 90 ユーロで販売されました。 うーん、これは興味深い香りです。アルコール度数が高いにもかかわらず、焦げた感じはなく、昔ながらのリンゴ、洋ナシ、ベリー、そして腐ったオレンジの香りがします。これはいつもうまくいくとは限りませんが、このブレア アソールにはうまくいきます。焦げたオークの香りがはっきりと感じられ、深みがあります。私はかなり気に入っています。...

Score 84/100

Blair Athol 24 歳 1991 Pearls of Scotland

ゴードン＆カンパニーは、その名にふさわしいパールズ オブ スコットランド シリーズで、数多くの逸品を瓶詰めしてきました。このバルブレアはまさにその条件を満たしています。1991 年に製造されたこの 24 年物のハイランダーは、2015 年 9 月に瓶詰めされました。 ジューシーな洋ナシ、オレンジとアプリコット マーマレードが入ったピムのジャム クッキーのフルーティーな香り。グーズベリー。とても甘いですが、とても美味しいです。シダのようなグリーンのタッチと、トーストしたオークの香りも少しあります。洋ナシ リキュールへと進化します。 口当たりは良いです。ジューシーな洋ナシの香りが心地良いですが、今では柑橘類...

Score 84/100

Blair Athol 10 歳 2009 Cask 88

Cask 88 は、主に樽の取引、ボトルのデザイン、特に極東の企業向けの瓶詰めを行っているスコットランドの会社です。しかし、2016 年に初めて自社ラベルでウイスキーを瓶詰めしました。2003 年のハイランド パーク 14 年物です。私のグラスには、2019 年にスコッチ エクスプレス シリーズ: ハイランド レールウェイ シリーズでカスクストレングスで瓶詰めされた 2009 年のブレア アソールが入っています (2020 年にはベンリネス 2008 とフェッターケアン 2008 が続きます)。サンプルを提供してくれたのは、私の親友のマニーです。 香りは非常にグリーンで、野生の花、草、若い枝の香りがします。その後、パイナップル キューブ (ハード...

Score 83/100

Blair Athol 12 歳 1998 Signatory

数年前、このブレア アソールは、シグナトリーのアン チルフィルタード コレクションでリリースされました。これは、冷却濾過を行わず、この場合 13% の飲用度数を意味します。このリリースでは、2 つの樽がブレンドされ、合計 753 本のボトルが生産されました。驚くほど淡い色です。 青リンゴ、刈りたての草、風船ガム。これが私が嗅いだ最初の印象です。しかし、それ以上のものがあります。バニラ、グレープフルーツ、砂糖漬けのレモンの皮の香りが続きます。トフィー アップルの香りも少しあります。目を見張るような香りではありませんが、それでも完璧です。新鮮な春の香り。自家製レモネードを少し思い出します。...

Score 83/100