Blair Athol 12 年 Bicentenary

Blair Athol 1988 / 27 歳 / Signatory / TWE Exclusive

この 1988 年のブレア アソールは、ザ ウィスキー エクスチェンジがシグナトリーの在庫から厳選したものです。シグナトリーの倉庫は、ブレア アソール蒸留所からわずか 7 キロのピトロッホリー (エドラダウア蒸留所) にあります。ちょっとした豆知識です。この樽から 565 本のボトルが生産され、TWE の Web サイトから注文して刻印することもできます。これはまさに私のウイスキー仲間ジョニーの妻が注文したものです。ジョニーは親切にも私にサンプルをくれました。 なんと! たった今、一杯注いだだけで、すぐにコーヒー豆、ミルクチョコレート、ドライピーチ、タイムとユーカリ、オレンジリキュール、チェリーの皮、マジパンの素晴らしく甘い香りが部屋中に広がりました。シェリー...

Score 87/100

Blair Athol 10 歳 2009 Cask 88

Cask 88 は、主に樽の取引、ボトルのデザイン、特に極東の企業向けの瓶詰めを行っているスコットランドの会社です。しかし、2016 年に初めて自社ラベルでウイスキーを瓶詰めしました。2003 年のハイランド パーク 14 年物です。私のグラスには、2019 年にスコッチ エクスプレス シリーズ: ハイランド レールウェイ シリーズでカスクストレングスで瓶詰めされた 2009 年のブレア アソールが入っています (2020 年にはベンリネス 2008 とフェッターケアン 2008 が続きます)。サンプルを提供してくれたのは、私の親友のマニーです。 香りは非常にグリーンで、野生の花、草、若い枝の香りがします。その後、パイナップル キューブ (ハード...

Score 83/100

Blair Athol 23 歳 1989 Anam na h-Alba

まず、ブレア アソルの経験が限られているという事実から始めさせてください。エルギンのライクモレイ ホテルで通常の 12 年物の Fauna & Flora を試しましたが、物足りなさを感じました。ベルギーの A.D. ラトレイの 20 年物を試しましたが、とても美味しかったです。これも熟成年数が高く、アルコール度数も高いので、このハイランダーとの 3 回目の出会いが楽しいものになることを期待しています。 最初は香りがかなり閉じていて特徴がありません。花や草の香りが少しありますが、納得できません。しかし、しばらくすると甘いフルーツが出てきます。桃、パイナップル、レモン。さらに数分すると、蜂蜜とろうそくの蝋のような何かが現れます。最後にトフィーとミューズリー。スパイス...

Score 86/100

Blair Athol 4 歳 2015 Archives for Klubb23

Klubb23 は、わずか 23 人の会員からなるウイスキー協会 (彼らは自分たちを「仲間」と呼んでいます) です。彼らはベルギーのクラブ BYOB-C と提携しており、ドミニクもその創設者の 1 人です。Klubb23 は現在、ブレア アソール、ディーンストン、クロフテンジアの 3 つのリリースをリリースしています。それでは、これらを試してみましょう。この 4 年ものの (!) ブレア アソールは、Archives とのコラボレーションで瓶詰めされ、シカゴのクラフト蒸留所 Koval のファースト フィル バーボン カスクで熟成されました。興味深いですね。 ああ!...

Score 84/100