Balmenach-Glenlivet 30 年 1971 Chairman's Stock Cadenhead's

Balmenach 27 歳 1983 Bladnoch Forum

バルメナックの樽をもう 2 つ比較してみましょう。結局、姉妹樽です。まずは、このブラドノック フォーラムの瓶詰め、バルメナック 1983、樽 2411 から始めます。対決相手は、A.D. ラトレイが瓶詰めした樽 2413 です。 蜂蜜のような甘さとクリーミーな香りに、さまざまな黄色いフルーツが感じられます。ミラベル、パイナップル、桃。ジューシーなリンゴも。マジパン。オート麦。チョコレートとココナッツ。フランジパーヌ ケーキ。シナモンとほんのりとしたリコリス。素晴らしい複雑な香りです! 口に含むと、ほどよく油っぽさがあります。力強いです。とてもスパイシー (ジンジャーとコショウ)...

Score 86/100

Balmenach 18 歳 Deerstalker

バルメナックには公式のボトリングがなく (フローラ & ファウナを除く)、ディアストーカーのみがボトリングしています。10 年物と 12 年物がありますが、幸運にも 18 年物を試すことができました。シェリー樽で熟成されました。バルメナックは 1993 年に閉鎖されましたが、1997 年にインバー ハウス ディスティラーズが再開しました。2009 年からはジンも生産しています。 香りは、片側にバナナ、ジュニパーベリー、プラムなどの甘いフルーツ、もう片側に松ぼっくりと塩味の奇妙なミックスです。最終的には甘さが勝ちます。フルーツはジューシーからキャンディーに変化し、背景にライムの皮が少し感じられます。湿った土、肉のような何か、コーヒー、砂糖漬けの砂糖のほのかな香り。素晴らしい進化です。...

Score 80/100

Balmenach 24 歳 1988 Signatory Vintage for The Nectar

マリオ・グロテクラーズが経営するネクターは、シグナトリーから24年物のバルメナックを含むバーボンホッグスヘッド2808を入手することができました。私はこれを、同じ年に瓶詰めされたホッグスヘッド2794と直接比較しました。 最初はかなり閉じた香りですが、しばらくするとうまく開きます。少し植物的な香り（乾燥した草）が、すぐに緑のバナナ、白い果物、塩辛いリコリスが続きます。これは意外ですが、とても心地よいです。かなりスパイシーでもあります。ナツメグとショウガを思い浮かべてください。ミントの葉さえも。煙の痕跡も感じます。それは樽から来ているに違いありません。...

Score 87/100

Balmenach 1975

香り: 特別。シェリーの特徴があるが、これまで味わったことのあるものとはまったく違う。土っぽく、干し草とシダの森の香り。ナッツ。醤油のような香り。リンゴ。コーヒー。ヒースの香り。松葉の香りは奇妙だが興味深い！実に複雑。口当たり: 油っぽい口当たり。ドライフルーツ (イチジク、レーズン)、砂糖漬けのオレンジピール、非常にダークなチョコレートの香りが強い。ローストしたナッツやスモークの香りもかすかに感じられる。バナナの香り。濃厚で濃厚。後味: 非常に長く、シェリーの香りが強い。後味に塩がひとつまみ。素晴らしいエスプレッソ。

Score 90/100