Balmenach Glenlivet 1971 15 年 Moncrieffe Independent Bottling

Balmenach 14 歳 2001 for Save Lars Whisky

ピーテッド ブルイックラディとバーボンで熟成したオーヘントッシャンの後、私たちはセーブ ラーズ ウイスキーの 3 番目で最後の瓶詰めに何か特別なものを求めていました。1 年以上適切な樽を探した後、ついにこの傑出したバルメナックにたどり着きました。これは、リフィル シェリー樽で 14 年間熟成されたフルーティーなスペイサイド ウイスキーです。 バナナとパイナップルのかなり甘い香りですが、甘いモルトが支配的です。ジャバの帆船で R2-D2 が注いだような、私がとても気に入っている銀色の光沢があります。松と穀物のビスケットの香りがあります。フルーツは砂糖漬けの品種に進化します。バニラとグーズベリーの香りがあります。素晴らしい香りです。...

Score 84/100

Balmenach 24 歳 1988 Signatory Vintage

シグナトリーのカスクストレングス コレクションには、ほぼすべての蒸留所の有名なリリースがあります。スペイサイドのあまり知られていない蒸留所であるバルメナックもその 1 つです。このホッグスヘッド 2794 を、ベルギーのボトラーであるザ ネクターのために特別に瓶詰めされたホッグスヘッド 2808 と対決させてみます。 このバルメナックは、非常に植物的な香りです。刈りたての草、濡れた枝、イラクサ。次に、トラックいっぱいの蜂蜜とバニラの香り。クルミ。スパイスですが、特に特徴はありません。しばらくすると、白い果物が感じられます。主にリンゴだと思いますが、柑橘類も少し入っています。...

Score 86/100

Balmenach 8 歳 2008 Connoisseurs Choice

告白しますが、私が最後にバルメナックを味わったのは、1年以上前に自分のセーブ ラース ウイスキーをリリースしたときでした。この2008年産の若いウイスキーは、シェリー樽1本とバーボン樽数本を混ぜて、ゴードン & マクファイルの Connoisseur Choice ラベルで瓶詰めしたものです。 香りは甘みとほのかな酸味の両方があり、あまりうまくいっていないようです。 はっきりとは言えない奇妙な香りですが、少し変な感じがします。 一番いい表現は、銀磨き、あるいは古い鉄です。 その下には、パイナップルや柑橘類といった黄色い果物があります。 いい感じに油っぽく、すぐにとても甘くなります。 幸いなことに、鼻から感じた奇妙な香りは口の中で消えています。...

Score 79/100

Balmenach 18 歳 Deerstalker

バルメナックには公式のボトリングがなく (フローラ & ファウナを除く)、ディアストーカーのみがボトリングしています。10 年物と 12 年物がありますが、幸運にも 18 年物を試すことができました。シェリー樽で熟成されました。バルメナックは 1993 年に閉鎖されましたが、1997 年にインバー ハウス ディスティラーズが再開しました。2009 年からはジンも生産しています。 香りは、片側にバナナ、ジュニパーベリー、プラムなどの甘いフルーツ、もう片側に松ぼっくりと塩味の奇妙なミックスです。最終的には甘さが勝ちます。フルーツはジューシーからキャンディーに変化し、背景にライムの皮が少し感じられます。湿った土、肉のような何か、コーヒー、砂糖漬けの砂糖のほのかな香り。素晴らしい進化です。...

Score 80/100