Auchentoshan Batch 2 That Boutique-y Whisky Company

Auchentoshan 32 歳 1979 Limited Edition

2012 年 11 月、私はルーヴェン (ベルギー) の Spirits in the Sky を訪れました。そこでは、友人でブランド アンバサダーの Gordon Dundas が、Auchentoshan マスタークラスでこのリリースを発表しました。これは、ファーストフィルのオロロソ シェリー樽のみで熟成された、素晴らしい Toshan です。色は疑う余地がありません。Gordon はボトル 4/1000 から注いでおり、ボトル 5/1000 は私のコレクションの一部です。その間に、ボトル番号 2/1000 も入手しましたが、ボトル 1/1000 はどうやら Auchentoshan アーカイブに入ってしまったようで、探しても無駄のようです。 鼻に広がるのはダーク...

Score 93/100

Auchentoshan 12 歳

さて、TIFF はついに終わりに近づいています (今夜はあと 2 回の上映で終わり)。でも、今日の午後、少し時間があったので、この記事を書きました。この一杯は、今日の TIFF で主演俳優 3 人が特別賞を受賞したピーター・ステッビングスの映画「エンパイア・オブ・ダート」に捧げます。おめでとうございます! クラシックはより入門レベルのオーヘントッシャンですが、ここオンタリオでは手に入りません。そのため、12 年物のほうがここではずっとありふれたものです。 色は濃い蜂蜜色です。香りは、バニラとトフィー、ローストしたアーモンド、マジパン、そして背景にダークフルーツがたっぷり。シェリー樽の影響が顕著で、水を 1...

Score 85/100

Auchentoshan 12 歳

このウイスキーを味わうには、2 度目の訪問と 3 杯の小さなグラスで飲む必要がありました。最高の味は、水を抜いた後、ストレートで飲み、グラスを 10 分ほど置いてから飲むと感じました。軽いシロップとほんのりとしたスパイスの香り、なめらかで軽く胡椒の効いた味、喉越しに温かみのある後味。夕食後やクリスマスのウイスキーとして最適ですが、私には少し甘すぎたので、もう少し複雑な味が欲しくなりました... おそらく、このファミリーの古いウイスキーの 1 つに、その深みがあるでしょう。

Score 60/100

Auchentoshan New Distillate (Stillman's Collection)

蒸留所でのみ入手可能なスティルマンズ コレクションには、5cl のボトルが 3 本入っています。新しい蒸留液、バーボン樽で熟成された 1 年物、オロロソ シェリー樽で熟成された 2 年物です。私は蒸留所のブレンダーズ ルームで見つけたこのフルボトルを試しています。アルコール度数は箱に入っているミニチュアとは少し異なります。蒸留液は 80% から 63.5% にカットされました。これは、オーヘントッシャン スピリッツが寝かされたときの強さです。 香りは非常に柔らかく、洋ナシやスミレなどの花の要素があります。初めて、以前はカリフラワーと表現していたものも感じましたが、今は濡れた干し草のようです。 3...

Score 73/100