Allt-a-Bhainne 16 年 1995 Un-Chillfiltered Signatory

Allt-A-Bhainne Signatory 1995 17YO

チェックリストから外すもう 1 つの無名の蒸留所。これはおそらく私が今まで見た中で最も淡いウイスキーです。特に、17 年熟成されていると考えると奇妙です。 香りは新鮮なスライスした青リンゴにトフィーのエッジが加わっています。ヒース、ラベンダー、ほんの少しの柑橘類を感じ、何度か嗅ぐと少しスパイシーさやシナモンさえ感じます。見た目は非常に欺瞞的です。これには多くのものがあります。 最初に口に含むと、軽く甘いトフィーの風味です。その後、柔らかいフルーツ、バナナ、スパイシーさが続きます。非常に穏やかで濃厚な口当たりです。これは奇妙な樽だったに違いありません。色にはまったく影響がないのに、スピリッツの風味と粘稠度/質感に大きく影響しています。 余韻は妥当で、かなり短いですが、十分に心地よいです。...

Score 90/100

Allt-A-Bhainne 24 歳 1993 for MMM

南極シリーズの第 3 弾として、写真家のイルゼ エヴェラートがパラダイス ベイの素晴らしい写真の使用を許可してくれました。しかし、この暑い気温では、夏らしいウイスキーも提供したいと考えました。私たちの (それほど謙虚ではない) 意見では、成功しました。オーナーのシーバスが公式にリリースしていないモルト、24 年物のアルタ バインをご紹介します。でも、マニーと私はあなたのことを考えました。どういたしまして。 リンゴや洋ナシ、パイナップル ジュース、柑橘系の香り、アプリコット、マンゴーの香りが素晴らしく新鮮で明るい香りです。よく注意して見れば、イチゴが 1...

Score 85/100

Allt-A-Bhainne 18yo (1995/2014) Chapter 7TM

1960 年代のリゾート地のような外観と、「ミルクの燃焼」と訳されるゲール語の馬鹿げた名前を持つ Allt-A-Bhainne は、最初から欠点があったことは確かです。しかし、それがこの蒸留所に対する恨みの原因になる必要はありません。マッカランやクライヌリッシュなどの定評あるブランドの本拠地も油絵ではありませんが、素晴らしいスピリッツを醸造できるので、すべて許されます。残念ながら、ウイスキー業界によると、Allt-A-Bainne はせいぜい平凡な一杯を生産しています。私たちに残された選択肢は 3 つです。苦い薬を飲み込むか、これを無視するか、私たちの高いスノッブな基準に何とか適合する宝石のようなリリースを探すかです。スイスの独立ボトラーである Chapter 7TM...

Score 87/100

Allt-A-Bhainne 1991 17 歳

シグナトリー ヴィンテージ 17 年 1995 年 9 月 22 日 – 2013 年 2 月 1 日 2 樽 正直に言うと、アルト ア ベイン蒸留所は、あまり長い間注目していませんでした。実際に名前の発音を調べなければならなかったほどです (オルト エル ベーン)。これはシグナトリーのボトル詰めで、蒸留所で生産されたスピリッツのほとんどは、シーバス リーガルとパイパーズ 100 に使用されているようです。残りはインディのボトラーに送られるようです。どうやら、ブレンドに使用されていないシングルモルトは、ラフロイグの倉庫に保管されているようです。1975 年に建てられ、ペルノ リカールによる買収後、2002 年から 2005 年まで保管されていました。...

Score 83/100