Allt-a-Bhainne 12 年 1996 Murray McDavid

Allt-A-Bhainne Signatory 1995 17YO

チェックリストから外すもう 1 つの無名の蒸留所。これはおそらく私が今まで見た中で最も淡いウイスキーです。特に、17 年熟成されていると考えると奇妙です。 香りは新鮮なスライスした青リンゴにトフィーのエッジが加わっています。ヒース、ラベンダー、ほんの少しの柑橘類を感じ、何度か嗅ぐと少しスパイシーさやシナモンさえ感じます。見た目は非常に欺瞞的です。これには多くのものがあります。 最初に口に含むと、軽く甘いトフィーの風味です。その後、柔らかいフルーツ、バナナ、スパイシーさが続きます。非常に穏やかで濃厚な口当たりです。これは奇妙な樽だったに違いありません。色にはまったく影響がないのに、スピリッツの風味と粘稠度/質感に大きく影響しています。 余韻は妥当で、かなり短いですが、十分に心地よいです。...

Score 90/100

Allt-A-Bhainne 18 歳 1995 Chapter 7

Allt-A-What? 確かに、1975 年に建てられたこのスペイサイド蒸留所は、ブレンド業界専用に製造しているという単純な理由で、無名の存在です。私は 2 度目の蒸留所なので、この蒸留所の経験はありません。初めて Allt-A-Bhainne を飲んだのは 4 年以上前です。 香りは、砂糖漬けのオレンジの皮、アプリコットのペストリー、大量のバニラの心地よい甘さです。スパイシーさもあります。コショウ、ナツメグ、シナモンの香りがします。ローストしたアーモンドも少し。ココナッツ リキュールの香りもします。水を加えると、もう少し甘くなります。...

Score 86/100

Allt-A-Bhainne 18 歳 Malts of Scotland

私はこのスペイサイド蒸留所のウイスキーを飲んだことはありませんが、それは驚くことではありません。なぜなら、（私が確認できた限りでは）公式リリースがないからです。唯一の準公式ボトルは、12年物のディアストーカーです。ですから、私が初めてアルタベインに出会うのは、ドイツの独立ボトラーであるモルツ・オブ・スコットランドを通じてです。ちなみに、アルタベイン（綴りが異なる場合があります）は「オルタ・ヴェイン」と発音し、2番目の音節にアクセントを置きます。 香りはフレッシュで甘く、アプリコットとミントが主で、背景にはモルトとオークもあります。シンプルですが、気に入っています。...

Score 79/100

Allt-A-Bhainne 24 歳 1993 for MMM

南極シリーズの第 3 弾として、写真家のイルゼ エヴェラートがパラダイス ベイの素晴らしい写真の使用を許可してくれました。しかし、この暑い気温では、夏らしいウイスキーも提供したいと考えました。私たちの (それほど謙虚ではない) 意見では、成功しました。オーナーのシーバスが公式にリリースしていないモルト、24 年物のアルタ バインをご紹介します。でも、マニーと私はあなたのことを考えました。どういたしまして。 リンゴや洋ナシ、パイナップル ジュース、柑橘系の香り、アプリコット、マンゴーの香りが素晴らしく新鮮で明るい香りです。よく注意して見れば、イチゴが 1...

Score 85/100