Macduff Whisky

Macduffは、アバディーンシャーに位置するHighlandのシングルモルト蒸留所で、漁業の町マクダフとデヴェロン川の河口近くに建てられています。1960年代初頭に設立された比較的新しいスコッチ蒸留所で、実用的かつ機能的なデザインで建設され、主にブレンド用モルトウイスキーの供給を目的として発展してきました。

現在、Macduffはジョン・デュワー＆サンズを通じてバカルディが所有しています。その生産量の多くはウィリアム・ローソンズをはじめとするデュワーズ関連のブレンデッドスコッチウイスキーに充てられており、公式のシングルモルトリリースは一般的にThe Deveronという名称で販売されています（以前はGlen Deveronとして知られていました）。一方、インディペンデントボトラーはMacduff蒸留所の名称を使用することが多いです。

そのウイスキーは概して親しみやすく、丸みがあり、穏やかな海岸の風味を持ちます。焼きリンゴ、バニラ、ハチミツ、シトラス、柔らかなモルト、軽いスパイスといったノートが特徴です。熟成年数の長いものやカスクの影響が強いボトリングでは、トフィー、ドライフルーツ、磨かれたオーク、繊細な海のニュアンスが加わりながらも、滑らかなHighlandのキャラクターが保たれています。

Macduffが興味深いのは、その個性が蒸留所としての顔とブランドとしての顔に分かれている点にあります。一方では、ブレンド向けのモルト生産者として着実に機能し続けており、他方では、The Deveronやインディペンデントボトラーによるマクダフのボトリングが、その低い知名度からは想像できないほど魅力的な個性を持つHighlandウイスキーとして存在感を示しています。