Yoichi 1990 20 年 Wooden Box

Nikka Yoichi 10 歳

このウイスキーは10年物としては傑出しています。スモーキーさは完璧で、強すぎません。 香り: 火をつけたばかりのマッチ棒の香り (スモーキーで土っぽいピートよりはずっと好き)、バニラ、トフィー、かすかな海塩の香り。魅力的ですが強すぎません。一口飲みたくなります。 口当たり: 穏やかなスモーキーさ、海塩、トフィー、チョコレート、フルーティー 後味: かすかなスモーキーさ、海塩、温かみ、アルコールのわずかな刺激のある滑らかさ (とても気に入りました)。 私は、グレンリベット 18、ハイランド パーク 18、ラガヴーリン 16 よりもこのウイスキーの方が好きです。グレンフィディック 15 の方が優れています (スモーキーさを求めていない限り)。より安価なジョニー ウォーカー...

Score 88/100

Nikka Yoichi 20 歳 1991 Single Cask #129651

これは私が最後に試飲した余市20年物で、1991年産です。倉庫15（多くの良質な樽がそこから来ています）で、新しいオーク樽で熟成されました。 ピリピリとした香りにはピートとシルトが含まれていますが、ここでは甘さが勝っています。オレンジとレモン、核果（アプリコット、マンゴーも）、そしてバニラと土。そしてローストしたアーモンドと甘酸っぱいソースもあります！キャラメル。チョコレート。ココナッツ。どんどん発展しています。複雑な小さな動物です。...

Score 90/100

Nikka Yoichi Single Malt

余市は、日本最北端の北海道にある余市蒸留所で生産されています。この蒸留所はニッカウヰスキー蒸留所に属し、同社はアサヒビールの傘下にあります。ニッカは、日本のウイスキー産業の創始者の一人である竹鶴政孝によって 1934 年に設立されました。興味深いことに、この蒸留所では、竹鶴政孝がもともとスコットランドで学んだ方法 (現在ではスコットランドではほとんど姿を消しています) であるポットスチルの直火に石炭を使用し続けています。 香りは心地よく豊かでフルーティーです。バニラと蜂蜜の風味から始まり、バナナ、ファッジ、シェリーのほのかな香り、そして豊かなモルトの風味が続きます。非常にかすかなスモークが背景に残ります。...

Score 85/100

Nikka Yoichi 10 歳

北海道の余市は、日本で2番目に古い蒸留所（山崎に次ぐ）で、竹鶴正隆氏の発明品です。1936年から生産されています。妙義峡も属するニッカの子会社です。この公式ボトルは2009年に発売されました。 鼻にはかなりフルーツの香りがしますが、通常の10年物よりもスモーキーな香りもします。ピートの香りがすると断言できます。非常にスパイシーで、ナッツの香りもします。 口に含むと、ピートが使われているという印象が拭えません。土っぽい香りもあります。フルーツ（リンゴとアプリコット）は塩水で圧倒されます。これは予想外でした。それでもやはり心地よいです。2口目から、かなり甘くなりますが、リコリスの香りもかなり強くなります。 余韻は長く、少し塩辛く、スパイシーです。...

Score 86/100