Nikka Miyagikyo 1987

Nikka Yoichi Yoichi SMWS 116.18 Amazing toffee, honey sweetness

妻と私は最近、初めてのスコッチ モルト ウイスキー ソサエティのテイスティングに行きました。とても楽しかったです。 この時点で私たちは、グレンモーレンジー、グレン モレー、カリラ、オルトモア、素敵なグレンモーレンジーのニュー メイク スピリッツ、そして非常に不快な工業用カラメル色素を試飲し、かなり異なる蒸留所を巡っていました。 私たちは 3 時間以上このテイスティングに参加し、パースにいるウイスキー仲間と楽しい時間を過ごしていました。 スコットランドのさまざまな蒸留所について学び、今度は日本の蒸留所について学びました。 ということは、次の蒸留所のテイスティングは日本のものになるに違いありません!! 美しいダーク...

Score 96/100

Nikka Yoichi 15 Y.O. Genshu "Sherry vat" cask 412195

友人からサンプルをもらいました 香り: 甘いスパイスと、お香を思わせる上質な熟成木材の香り。グラファイトと鉛筆の削りかす。シェリー酒の影響は明確でバランスが取れており、モルトの特徴を圧倒していません。チェリー、ストロベリーリキュール、ほんの少しのプレスコーヒーとキャンディチョコレート。酸素が苔むした森の中で赤いリンゴと杉/チークを引き出します。フルーツの間に酸味のあるオードヴィーの香りが広がります。何か特別なものがあります。(加水) はい、グラスから飛び出しました。お香とスパイスボックスはより完全な層になっています。プラム、ブラックベリー、イチゴ、ジャムチェリー。 味:...

Score 88/100

Nikka Yoichi 12 歳

さて、ニッカは最近、熟成シングルモルトを全面的に廃止しました。これは、サントリーも NAS リリースに向けて動き出しているのと重なります。最近、全国的に熟成在庫が不足しているようですが、良質の日本ウイスキーを愛する私たちにとっては残念なニュースです。今日は、12 年物の余市を入荷しました。価格は大幅に上昇していますが、まだどこかで見つけることができますが、まもなく、このような質素な 12 年物もオークションでしか入手できなくなり、間違いなく法外な値段で販売されるでしょう。そうであれば、今がすでに入手している日本ウイスキーを味わう良い機会です。 香り:...

Score 87/100

Nikka Yoichi 20 歳

以前このウイスキーを試飲したことがありますが、とても素晴らしいウイスキーなので、また飲んでも苦にはなりません。2008年ワールドウイスキーアワードで最高賞を受賞しました。これ以上言う必要はあるでしょうか? シェリーの影響が鼻を突く。新鮮なイチジク、ドライアプリコット、チョコレート、シロップ・ザ・リエージュ (ベルギー産のダーク洋ナシシロップ)、農家のバター、噛みタバコ、砂糖漬けの砂糖、きしむ古いソファの革。素晴らしい。 口に含むととてもクリーミーで、ほどよいスパイシーさ。ナツメグは見事に通り過ぎ、次に洋ナシシロップとスモークがやってきます。素晴らしいピート。 長く甘い余韻に、海塩がひとつまみ顔をのぞかせます。 素晴らしいウイスキーですが、もう入手できません。

Score 88/100