Nikka 1998 Coffey Malt Whisky 12 年 Cask #133421

Nikka Yoichi 10 歳

竹鶴政孝が創業したニッカには、2つの蒸留所がある。宮城峡（1969年創業）は日本本土にあり、余市（1934年創業、最後の音節にアクセントをつけて「よーいーちー」と発音）は北海道にある（竹鶴は北海道がスコットランドの気候に最も似ていると考え、蒸留所に最適な場所だと考えた）。私は10年物と12年物を比べてみたが、どちらもアルコール度数45%だった。 アプリコットとリンゴの柔らかな香り、ややスパイシーで、スモークとオークの香りがかなりする。アーモンドも少しある。複雑すぎず、いい香り。 口に含むと、より力強く、かなりクリーミー。スモークの香りもより強くなる。バランスが良く、とても飲みやすい。 中程度の長さの余韻はほろ苦いが、パンチが失われることはない。最後に塩味が加わって驚きます。...

Score 82/100

Nikka Yoichi 10 歳

ベルベットのような口当たり。油っぽさが十分あり、柔らかくベルベットのようなコーティングができますが、油っぽすぎません。クリーミーなテクスチャーで、風味は良く、ダークで甘い香りです。 映画について考えていたとき、「Like Some Velvet Morning」が頭に浮かびました。映画のように、余市 10 年はダークでミステリアスですが、明らかにずっと良いです。 実際、ナンシー・シナトラとリー・ヘイズルウッドの曲「Like Some Velvet Morning」の方がこのウイスキーに似ています。柔らかく力強い香りです。 香り: まず、ビールを思い起こさせます。麦芽の新鮮な大麦とフルーツ。後から花の香りが立ち上ります。新鮮で活気のあるダークなドラムです。 味:...

Score 90/100

Nikka Yoichi 10 歳

このボトルを6か月近く持っていて、ようやく開けました。クワルクではなくスクリューキャップだったので本当にショックでした。 香り: 最初からとても甘い香りです。新鮮なパイナップルの強い香りがありますが、息を吸い込みすぎると鼻に鋭いアルコールの刺激を感じます。5分ほど置いておくとアルコールの刺激は少し和らぎました。 味覚: 最初はオークの味がしますが、その後は若い樽の香りが表れ始め、アルコールが風味を弱めます。舌にとてもスパイシーです。ピーナッツの殻の風味がわずかに感じられます。 余韻: 余韻は中程度の長さです。スパイスが舌にとても長く残ります。ピーナッツの殻の味がさらに強くなり、干し草の風味も少し感じられます。 全体:...

Score 70/100

Nikka Yoichi Single Cask #15 - 1987/2006

香り: アルコール度数が高いにもかかわらず、シェリーの影響がかなり強く、熟したフルーツの香りが心地よく、オークの香りがかなり強い。想像するほど辛くはない。しばらくすると少しスモーキーになる。加水すると、木と煙のバランスがずっと良くなる。煙はピートから普通の石炭の煙まで様々で、とても素晴らしく複雑。 味: 凝縮感があり、非常に早く広がり、シェリーの爆発的な味わい。加水すると、開き、ずっと滑らかで、味わいが良くなる。オークの香りがスパイス、ピート、海の特徴をうまく組み合わせている。 余韻: 非常に長く、スモーキーで、とても滑らか。

Score 95/100