Nikka Coffey

Nikka Yoichi 10 歳

余市 10 @0 日目 この余市 10 年物は、最近他の日本のシングルモルトと一緒に受け取った 5cl のサンプルボトルから取ったものです。テイスティング ノートでピートの香りと「衝撃的な」ピートの刺激が口の中にあると書いてあったので、この 1 杯を楽しみにしています。良い意味で衝撃的であってほしいです。どうなるか見てみましょう。私はこれを Libbey のテイスティング グラスに蓋をして 10 分間置いておきました。 香り: すぐにソフトなスモークとピートの香りが感じられ、花のような香りが漂い、続いてコアントローとクリーム、ナッツのような香りがします。アーモンド? クルミ? ゴールデン...

Score 91/100

Nikka Yoichi 17 歳 1987 Single Cask #254830

キャビネットの中にまた別のピーティーな日本のお酒を見つけました。これはヨイチ・スタビルの17年物です。こちらはもっと濃い色ですが、シェリー樽の香りがします。 素晴らしい香りです！レーズンとアーモンド、ピートの完璧な組み合わせ。クルミとコール、冗談ではありません。新鮮な干し草。ホイップクリーム。本当に複雑です。 口当たりは完璧で、クリーミーでありながらスパイシー。今度はクルミがさらに。コショウがたっぷり。ジンジャーとナツメグ、クローブ、それがずっと続きます。湿った木。焼きリンゴ。ピートがまた、どんどん大きくなっていきます。本当に素晴らしい。 余韻は長く、ペッパーとピートとダークフルーツの完璧な組み合わせです。最後の瞬間に、かなりのオークが現れます。...

Score 89/100

Nikka Yoichi Sherry Wood Finish

ニッカは受賞歴のある余市の熟成在庫がなくなり、そのため年数表示のあるウイスキーはすべて市場から撤退しました。彼らが再びまともな年数に達した在庫を手に入れるまでは、私たちは非アルコール飲料で我慢しなければなりません。この余市はシェリー樽で仕上げられました。 非常に芳香がありながら、ストレートな香り。ダークフルーツ（プラム、レーズン、デーツ）にキャラメルと蜂蜜、砂糖漬けのオレンジピールが加わります。樟脳とサフランも少し。東洋風のエッジのあるハニースイート。私はすでに気に入っています。...

Score 88/100

Nikka Yoichi 10 歳 Single Cask 234426

水なし: 香り: アルコール度数がかなり高く、その後バルサミコ酢、木のつや出し、湿った木、土っぽい匂いがします。また、煙の香りがします... 少し荒いです 味覚: うーん、アルコールが圧倒的で、口の中を刺激します。焦げた砂糖、たくさんの木のスパイス。煙が少しずつ現れます。アルコールの刺激が強い風味の爆発。革、汚れたピート、土。 フィニッシュ: 煙、木、アルコール度数で口の中がなんとなく麻痺します。非常に長い。シリアルの甘さが出てきます。 水あり: 香り: 塩水/バルサミコ酢が増し、柑橘系の香りがかなりします。木の香りが増します。 味覚: アルコールの刺激がなくなったので、ディッパーで飲めるようになりました......

Score 85/100