Karuizawa 1995 Cask #5004 Bot 2008

Karuizawa 1983 28 歳 Noh Cask #7576

ビッグK：軽井沢。評価が高く、すぐになくなるので入手困難。安くもない。でも、本当においしい。以上。 これも例外ではありません。#1 Drinks（サンプルをくれたみんなありがとう）が瓶詰めしたもので、シェリー樽から57.2％のCSで瓶詰めされています。全部で571本ありましたが、すべてなくなってしまいました。残念です。もしあなたが賢く1本手に入れたのなら、幸運を祈ります。ボトルもゴージャスだし、あのノアのマスクも。とてもクールです。 香り：ダークフルーツ、コーヒー豆、素敵なシェリーから始まり、ダークチョコレート、チェリー、レザー、スパイス、ミントの香りがほのかに漂います。リッチで濃厚、そしてまったく控えめではありません。...

Score 94/100

Karuizawa 1984/2012 Koi (The Whisky Exchange) cask 4021

3 月のテイスティング ノートより: 香り: 杉の香りが少しあるが、ジビエの肉、ドライ フルーツのニブが強い。ジャム! イチゴ、コーヒー、そして少し苦味があり、ちょっと「変」だが美味しい。オレンジ マーマレードと、コーヒーとダーク チョコレートの香りが混ざり合っている。(加水) バーボン ハニー、そしてキャラメル。木、ココナッツ、杉の箱。非常に濃いデーツ。なんとも変化した味だ! やがてコーヒーと非常に軽いジビエの香りが増す。ほのかな塩味が実に素晴らしい。 味覚: すごい! 入り口は赤いベリーとオレンジ リキュール。すぐに木の苦味に変わり、それは一時的なもので、その後、素敵な 5...

Score 92/100

Karuizawa 1969/2012 ex-bourbon #8183

購入したサンプルより 香り: 非常にフレッシュで酸味が強い (蜂蜜入りの青リンゴ)。非常に高品質のバニラと、甘い接着剤に傾いたワニス。ケーキのフロスティング。甘くて自然な木の香りがとてもよく溶け合っている。キャンディアップルとトロピカルフルーツ。(加水) 甘さと酸味が際立ち、木の香りはかすかで、バニラの接着剤のような香りがする。ゴージャスなバニラ、リッチでクリーミー、小さじ1杯の粉砂糖。酔わせる。 味わい: アルコールは口の中ほどで本格的に効いてくる。それまでは、最初は蜂蜜キャラメル。中ほどは重厚な木の香りだが、古いバーボンほどではない。リンゴ、パイナップル、松の樹液のワニス。かなりきつく巻かれていて、加水した方がいいかもしれない。(加水)...

Score 89/100

Karuizawa Spirit of Asama 1999/2000

軽井沢蒸留所は、1955年にメルシャンワインカンパニーによって設立されました。メルシャンはかつてブドウ園を所有しており、これを小規模な伝統的な蒸留所に改造することを決定しました。軽井沢の場所が選ばれたのは、スコットランドのハイランド地方に最も近い気候条件を提供するためだそうですが、スコットランドよりも夏ははるかに暑く、冬はピーク時にははるかに寒いです。生産は1956年に開始されました。当初、生産されたウイスキーのほとんどは、安価で人気のあるシンプルなブレンドに混ぜられており、最初のシングルモルトが発売されたのは1976年のことでした。メルシャンは2001年に軽井沢での蒸留を中止し、2007年に蒸留所をキリンビールに売却しました。残念ながら、キリンはこのブランドへの投資にあまり関心を示さず、2...

Score 77/100