Karuizawa 1986 Bottled 2008

Karuizawa 1999 Noh 13 歳 Sherry Butt #869

これは、カリフォルニアの K&L Wine Merchants という米国の小売業者向けに瓶詰めされた最初の軽井沢です。@cpstecroix と私は 1 本ずつ購入しましたが、彼は親切にも自分のものからサンプルをくれたので、開けたくなければ開けなくてもいいのです。すごい人です!! 1999 年に蒸留されたこのモルトは、シェリー樽で 13 年間熟成され、2013 年には 500 本が生産されました。Number One Drinks Company の「Noh」シリーズで瓶詰めされ、ラベルには美しい日本の能楽の仮面が描かれています。まだ新しいにもかかわらず、これは非常に収集価値があると思いますが、オークションに出品されているのを見たことはありません...

Score 89/100

Karuizawa 1982/2012 29 歳, 'Koi' cask #8497

これらは去年のメモですが、どうやらこちらに移すのを忘れていたようです。ここ数日で 1 杯か 2 杯飲みましたが、メモはほぼ正確です (小さなボトルをデキャンタし、メインのボトルにはガスを使用しました)。 香り: スピリットがあり、やや揮発性があります。硬い柑橘系の芯、レモン ジュース、パイナップルの香りがし、白檀の粉が入っています。砂糖漬けのバニラと蜂蜜入りのバーボン。軽くて甘いトロピカル フルーツのドライ パイナップル、パパイヤ、マンゴーもあります。確かに甘く、ケーキのフロスティングのようで、クローブとシナモンを少し加えたような感じです。時間が経つと、少し奇妙なプラスチックの強烈さは消えますが、より暗く苦い木の風味が残ります。 味わい: 少し軽く、ミディアム...

Score 90/100

Noh Karuizawa 32 歳 1977 Cask 4592

これは素晴らしい逸品で、入手困難です (190 本のみ)。入手困難な高価なウイスキーを試す機会はめったにありません。私はこれをマスター オブ モルトのサンプル シリーズから入手しました。これは本当に素晴らしいウイスキーをお手頃価格で試す素晴らしい方法です。 アルコール度数は素晴らしいですが、嗅ぐと穏やかです。鼻を刺激しないのが印象的です。トフィー、ワイン、シェリー、甘いものがたくさん。 味はシェリー、草、ワインの爆弾のようです。非常に複雑ですが、非常にコンパクトで新鮮です。ナッツの風味と苦味があります。 要約すると、これ以上のものはないでしょう。力強く、大胆で、美しく、燃えるような味わいです。ライム...

Score 93/100

Karuizawa 17 Year

香り: モルティで軽くシェリー樽で熟成された (当然ですが)。少し革とココア/コーヒー。塩と赤い果実の風味。チェリー/イチゴ。軽く酸化されたシェリー樽の品質。とても軽い。素直で心地よい。 口当たり: 水っぽくて少し平坦。シルキーでクリーミー。甘いメロンと軽い甘さ。フルーツは残っているものの、ニスと苦い木の香りが強くなる。 後味: 口当たりと同じで、心地よい「オフ」な苦味が少しある。飲みやすいが、シェリー樽で熟成されたビール (特にこの年代のもの) や、より大型の軽井沢としては特筆すべき点はない。

Score 83/100