Karuizawa 1977 32 年 Noh Cask #4592

Karuizawa 17 Year

香り: モルティで軽くシェリー樽で熟成された (当然ですが)。少し革とココア/コーヒー。塩と赤い果実の風味。チェリー/イチゴ。軽く酸化されたシェリー樽の品質。とても軽い。素直で心地よい。 口当たり: 水っぽくて少し平坦。シルキーでクリーミー。甘いメロンと軽い甘さ。フルーツは残っているものの、ニスと苦い木の香りが強くなる。 後味: 口当たりと同じで、心地よい「オフ」な苦味が少しある。飲みやすいが、シェリー樽で熟成されたビール (特にこの年代のもの) や、より大型の軽井沢としては特筆すべき点はない。

Score 83/100

Karuizawa Master Blend

軽井沢蒸留所は、1955年にメルシャンワインカンパニーによって設立されました。メルシャンはかつてブドウ園を所有しており、これを小規模な伝統的な蒸留所に改造することを決定しました。軽井沢の場所が選ばれたのは、スコットランドのハイランド地方に最も近い気候条件を提供するためだそうですが、スコットランドよりも夏ははるかに暑く、冬はピーク時にははるかに寒いです。生産は1956年に開始されました。当初、生産されたウイスキーのほとんどは、安価で人気のあるシンプルなブレンドに混ぜられており、最初のシングルモルトが発売されたのは1976年のことでした。メルシャンは2001年に軽井沢での蒸留を中止し、2007年に蒸留所をキリンビールに売却しました。残念ながら、キリンはこのブランドへの投資にあまり関心を示さず、2...

Score 84/100

Karuizawa 1970/2012 ex-sherry cask #6177

購入したサンプルより 香り: チェリー、イチゴ、ルバーブの香り、メープルシロップで煮込んだ茶色と紫のフルーツ。オレンジ。バニラのような木の香り。目が回るほど美味しい。試飲させてもらって感激! リンゴ、蜂蜜、そしてとにかく濃厚な味。最高です。(加水) より洗練されて優雅ですが、複雑さと深みは少なくなっています。柔らかく甘い茶色のスパイスが少し多めです。 味: 濃厚で温かみがあり、少し胡椒が効いています。水は必要ありません。デーツ、イチジク、接着剤のような木、シェリー、ハム、火薬。クラシックで美しい軽井沢です。これで十分です。(加水) 香りのノートも同様ですが、火薬と木の香りが強めです。 フィニッシュ:...

Score 92/100

Karuizawa 1983 28 歳 Noh Cask #7576

ビッグK：軽井沢。評価が高く、すぐになくなるので入手困難。安くもない。でも、本当においしい。以上。 これも例外ではありません。#1 Drinks（サンプルをくれたみんなありがとう）が瓶詰めしたもので、シェリー樽から57.2％のCSで瓶詰めされています。全部で571本ありましたが、すべてなくなってしまいました。残念です。もしあなたが賢く1本手に入れたのなら、幸運を祈ります。ボトルもゴージャスだし、あのノアのマスクも。とてもクールです。 香り：ダークフルーツ、コーヒー豆、素敵なシェリーから始まり、ダークチョコレート、チェリー、レザー、スパイス、ミントの香りがほのかに漂います。リッチで濃厚、そしてまったく控えめではありません。...

Score 94/100