Karuizawa 1972 Cask #7290 Bot 2008

Karuizawa 1983 28 歳 Noh Cask #7576

実は昨晩、ハニュウを飲み終えた後、サンプルボトルの後半を飲みました。前半はとても美味しかったのですが、生姜と唐辛子がたっぷりでちょっと意外でした。その夜は私の味覚が「おかしかった」ことに気づいたので、もう一度試してみることにしました。このエクスプレッションは今年初めに発売され、あっという間に売り切れました (数百本が数分で売り切れました)。これまでのところ、評価は高いです。このボトルの本当の問題は、多くの人がただ置いておくことです。残念です。 香り:...

Score 95/100

Karuizawa 1981 31 Y.O. 'Noh' cask 155 (bot. 2013)

友人からサンプルをもらいました 香り: ああ、これぞまさにこれ。リッチで典型的な軽井沢。プラム、デーツ、濃厚なミリオネアパン、チェリー (苦くて酸っぱい)、ニスを塗ったレザーベルト。糖蜜とオレンジの皮の絞り汁、熟成したコニャックに漬け込んだイチジク。生姜も少し。シェリー酒はほんのりスモーキーでココア風味。トルココーヒーの残りかす。素晴らしく贅沢で、深みがあり、それでいて緻密。スペイン産ブランデーのエッセンスとダージリン茶葉。(水で) 水を加えると、レザー、コーヒー、ココアの風味がさらに引き出され、さらに引き立ちます。フルーツの風味がスパイスとバニラクリームに変わります。デーツ、乾燥したイチジクの皮、古くなった (良い) 乾燥したリンゴの皮がまだたっぷり。 味:...

Score 92/100

Karuizawa 1983 28 歳 Noh Cask #7576

ビッグK：軽井沢。評価が高く、すぐになくなるので入手困難。安くもない。でも、本当においしい。以上。 これも例外ではありません。#1 Drinks（サンプルをくれたみんなありがとう）が瓶詰めしたもので、シェリー樽から57.2％のCSで瓶詰めされています。全部で571本ありましたが、すべてなくなってしまいました。残念です。もしあなたが賢く1本手に入れたのなら、幸運を祈ります。ボトルもゴージャスだし、あのノアのマスクも。とてもクールです。 香り：ダークフルーツ、コーヒー豆、素敵なシェリーから始まり、ダークチョコレート、チェリー、レザー、スパイス、ミントの香りがほのかに漂います。リッチで濃厚、そしてまったく控えめではありません。...

Score 94/100

Karuizawa 17 Year

香り: モルティで軽くシェリー樽で熟成された (当然ですが)。少し革とココア/コーヒー。塩と赤い果実の風味。チェリー/イチゴ。軽く酸化されたシェリー樽の品質。とても軽い。素直で心地よい。 口当たり: 水っぽくて少し平坦。シルキーでクリーミー。甘いメロンと軽い甘さ。フルーツは残っているものの、ニスと苦い木の香りが強くなる。 後味: 口当たりと同じで、心地よい「オフ」な苦味が少しある。飲みやすいが、シェリー樽で熟成されたビール (特にこの年代のもの) や、より大型の軽井沢としては特筆すべき点はない。

Score 83/100