Edradour 2003 Ruby Port Cask Batch 1

Edradour 9 歳 2010 The Ultimate Cask #391

オランダのボトラー、ヴァン・ウィーズは2020年にエドラドゥールのシングルカスクシリーズをリリースしました。すべてカスクストレングスです。これらを比べてみましょう。これは2010年の9年物で、シングルファーストフィルシェリーバット、58.6%の度数です。コーラのような色です！ 非常に濃厚でシェリーの香りが強く、ファーストフィルシェリーカスクに期待されるすべての香りがあります。レーズン、デーツ、チェリー、コーラボトル（もちろんキャンディー）、クルミ。サイドにはナツメグとバニラのスパイス。シルバーポリッシュの家具が少しありますが、まったく気になりません。それどころか、これもまた素晴らしい香りです。...

Score 88/100

Edradour 10 Signatory UCFC 2022

最近、ちょっとひどいウイルスにかかってしまい、ようやく味覚と嗅覚が戻ってきたところです。幸い、このウイスキーはグラスから飛び出すようなウイスキーなので、助けになるはずです。 ボトルは開けてから数ヶ月経ちますが、半分残っています。非常に深みのあるダークレッドで、色合いもすべてナチュラルです。正確には、オロロソ樽 2 樽です。レビューは、水を 2 滴入れて 15 分間寝かせた状態でのものです。 香り - 濃厚。サワードウ、湿った辛口のシェリー、ミントの葉、マイルドなペッパー、ダーク タバコ (ブルー ドラム) の香り、煮込んだダーク フルーツ、クリスマス プディング。 味 -...

Score 84/100

Edradour 1997 11 歳 Chateau Neuf Du Pape Finish

エドラドゥールは、そのフィニッシュで知られています。「ストレート フロム ザ カスク」シリーズのボトルは、樽詰めのシングル カスク ウイスキーです。このウイスキーは、アルコール度数 57.2%、12 年熟成で、10 年間ホッグスヘッドで熟成された後、シャトーヌフ デュ パプのワイン樽で 18 か月間再ラックされています。 「教皇の新しい城」を意味するシャトーヌフ デュ パプは、ローヌ地方のワイン産地にある有名な村の別館です。このワインは、さまざまなブドウから作られています。最も重要なのは、グルナッシュ ノワール、シラー、サンソー (赤ワイン)、グルナッシュ ブラン、クレレット ロゼ、ルーサンヌ (白ワインとロゼワイン) です。 このワインは、ウイスキーの香りが強く感じられるほど鼻に残ります...

Score 67/100

Edradour 1997 10 歳 Sauternes Finish 50cl

私が試飲したのは、11 年熟成の 1997 年ソーテルヌという最近のものだったことをご承知おきください。 香り: 最初はモルティで、硫黄のような有機物とゴムのような香りが背景にあります。しばらく息を吸うと、甘いワインが弾け、シナモンの香りが花とともにたくさん出てくる素晴らしい瞬間があります。時間をかけるほど甘くなりますが、決して新鮮ではありません。水を加えると花のような側面が強調され、アプリコットの香りが出てくるので、効果があるようです。 口当たり: 強烈なアタック (当然)。オレンジ キャンディ、桃、ミントの香りが加わり、フルーティさが増しました。思ったほど甘くはありませんでした。水を加えると、また改善されました。蜂蜜とスパイスのバランスが取れています。 フィニッシュ:...

Score 62/100