Edradour 2000 10 年 Sherry Cask

Edradour 1989 Oloroso Matured Cask Sample

まだリリースされていないエドラドールの樽サンプル。1989年に蒸留され、現在はオロロソシェリー樽で熟成中。ベルギーのフェスティバルでアンドリュー・サイミントンが指導したマスタークラスで試飲したエドラドールの中でも、最も優れたものの1つでした。...

Score 83/100

Edradour 1996 12 歳 Madeira Finish

これは 1997 年に蒸留されたエディションで、2009 年まで貯蔵され、その後 2007 年 5 月から 2010 年 8 月に瓶詰めされるまでマデイラ樽で仕上げられました。これはシングル カスク エディションで、529 本しかありません。 色はゴールデン アンバーで、12 年物にしては良い余韻があります。 香り: 濃い蜂蜜、かび臭い、オーク、白胡椒。チェリー、レーズン、プラムなどのフルーツが豊富な甘いルビー ポート。 味わい: 甘くてスパイシー。粘性があり、濃厚で滑らかで、口当たりはシルキー。バニラとフルーティー。 フィニッシュ: 蜂蜜、わずかなメンソールの香り、スモーク。...

Score 92/100

Edradour 1997 11 歳 Chateau Neuf Du Pape Finish

正直に言うと、シャトーヌフ デュ パプで仕上げたウイスキーは飲んだことがないのですが、次は何を飲もうかと考えています。 今のところはストレートで試しています... 鼻にトフィーとプラムの香りがします。キャラメルがスティッキー トフィー プディングに落ちていきます。ドライ フルーツ。アルコール度数 58% なのに驚くほど鼻につく感じがしません。通常、このような高アルコール度モルトにはすぐに水を加える必要があると思います。 ただし、口当たりをよくするために少し水を加えます... 口当たりはよりシャープなフルーツの風味です。たとえば、レッドカラントや酸味のあるベリーなどです。香りほど甘くはありません。しかし、キャラメル/焦げた砂糖のエッジとサルタナの香りが残っています。 ミディアム フィニッシュ...

Score 88/100

Edradour 12 歳 2004 Straight from the Cask #365

幸いなことに、エドラダウルが冗談でエドラサワーと呼ばれていた時代はとうに過ぎ去っています。アンドリュー・サイミントンと彼のチームが2002年に引き継いで以来、私はピトロッホリーのこの蒸留所のおいしいものばかり試してきました。では、この12年物の樽詰めを試してみましょう（ラベルのSFTCは、結局のところ、樽詰めのままという意味です）。ああ、忘れないように言っておきますが、これはソーテルヌワインの樽で熟成されたものです。なんて美しい色でしょう！...

Score 87/100