Edradour 2000 10 年 Sherry Butt #62

Edradour 7 歳 2006 Ornellaia Cask Sample

ベルギーのフェスティバルで、私を含め、数人のウイスキーライターやブロガーがアンドリュー・シミントンにテイスティングに招待されました。彼はエドラドゥールの疑わしい評判が不当であることを証明したかったので、倉庫からいくつかのものを持ってきました。彼は、まだ市場に出ていない、オルネライアの樽で熟成された 7 年物の樽サンプルで完全には成功しませんでした。オルネライアは、海岸からそれほど遠くないマレンマ地方のイタリアの赤ワインで、いわゆるスーパー トスカーナです。 香りはナッツでいっぱいです。クルミ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ。何でもいいです。私たちが初めて一緒に試飲したときにナッツの専門家になったバート・ブリュイネルに聞いてみてください...

Score 83/100

Edradour 10 歳 2009 Signatory UCF Cask #354

ほんの数か月前、私は姉妹樽 #395 を試飲しました。これをクリスマス ドラムと名付けました。ハンガリーのブダペストに住む友人のおかげで、この樽のちょうど 1 か月前に瓶詰めされた樽 #354 のサンプルを入手することができました。 確かに姉妹樽なので、この樽もクリスマスを思い出させるのは当然です。クリスマス ケーキ、クルミ、チョコレート… すべてが揃っています。また、香りがおいしいので、この樽は 2 回目のクリスマス デー、または英語圏の人々が巧みに表現しているように、ボクシング デーに取っておきます。 この樽の方が口当たりが少しだけ良いと思います。ブラッド オレンジと砂糖漬けのほろ苦いマーマレードの横に、新鮮なイチジクと砂糖漬けのジンジャーも感じられます。なかなか良いです!...

Score 86/100

Edradour 26 歳 1985 PX Cask Finish

1985年のエドラドールの最後の樽、つまり彼らの最も古い在庫は、2011年7月に瓶詰めされました。そのため、ラベルには「1985年最後の樽に別れを告げる」と大胆に書かれています。このウイスキーはPXシェリーで仕上げられました。しかし、26年経ってもまだ642本のボトルが生産されているということは、どんな樽だったのでしょう？すごいですね。 香りはハニースイートで、マジパンなどのオスカー賞に値するパフォーマンスが感じられます。トルコのお菓子、砂糖漬けのアーモンド、粉砂糖。ウイスキーではあまり見かけないギモーヴの香りも少し感じられます（私の経験では）。レーズンとドライベリーが入ったチョコレート、キャドバリーのような味。ポップコーン！どこから来たのでしょう？甘党なら、これはまさにあなたの好みです。...

Score 78/100

Edradour 1996 13 歳 Natural Cask

このエドラドールは、13 年熟成の樽熟成で、美しい 70cl デカンタに瓶詰めされました。木製の仕上げはなく、シェリー樽でエドラドール スタイルの熟成が行われただけです。 素晴らしい古い金色から銅色で、グラスの中で見事な水滴を作ります。このワインは良いスタートを切っています。 香りは素晴らしく、レーズン、リコリス、オレンジの皮、タイム、マーマレード、クレーム ブリュレ、ナッツ、スパイスなど、さまざまな香りが広がります。ほのかなスモークとミントの香りがあります。これは「すごい」という香りです。少し水を加えてもよいでしょう。水を加えると、このワインはよりクリーミーで甘くなります。 強烈でスパイシーでクリーミーなアタックの後、オレンジ、桃、ジンジャー、そして再びクレーム...

Score 84/100