Edradour 1999 11 年 Sauternes Finish

Edradour 1989 Oloroso Matured Cask Sample

まだリリースされていないエドラドールの樽サンプル。1989年に蒸留され、現在はオロロソシェリー樽で熟成中。ベルギーのフェスティバルでアンドリュー・サイミントンが指導したマスタークラスで試飲したエドラドールの中でも、最も優れたものの1つでした。...

Score 83/100

Edradour 12 歳 2004 Straight from the Cask #365

幸いなことに、エドラダウルが冗談でエドラサワーと呼ばれていた時代はとうに過ぎ去っています。アンドリュー・サイミントンと彼のチームが2002年に引き継いで以来、私はピトロッホリーのこの蒸留所のおいしいものばかり試してきました。では、この12年物の樽詰めを試してみましょう（ラベルのSFTCは、結局のところ、樽詰めのままという意味です）。ああ、忘れないように言っておきますが、これはソーテルヌワインの樽で熟成されたものです。なんて美しい色でしょう！...

Score 87/100

Edradour 10 歳

私は LCBO でハイランド シングル モルトに関する非常に優れたクラスに参加しました。これが私たちが初めて試したものでした。濃い琥珀色でボディがしっかりしており、オーク、オートミール、シェリー、リコリスの素晴らしい香りがしました。病院の廊下のような香りさえしました (意味が通じるでしょうか)。舌に残るのはやはりオートミール、わずかにピート、キャラメル、干し草、花の香り。加水するとシェリーの香りがさらに高まりました。後味はほんのり温かく、とても複雑で楽しいです。

Score 85/100

Edradour 18 歳 1998 for 10 Years The Nectar

昨年 11 月のウイスキーフェスティバル「スピリッツ イン ザ スカイ」で、アンドリュー シミントンがこのサンプルを私に提供し、ぜひ試してみなければならないと言いました。 シェリー酒の香りが強く、ダーク フルーツ、オレンジ マーマレード、チョコレート、アーモンド、ラム レーズン、煮込んだルバーブ、マラスキーノ チェリー、グリル パイナップルの香りがします。これは本当においしいです。水を少し加えると、ダーティなエッジになります (これはとても心地よいです)。ゴムのような風味とチョコレートの風味が少し加わります。 アタックはとてもパワフルです。クリーミーでとてもスパイシーです。唐辛子、シナモン、サフラン、大量のナツメグが最初からとてもスパイシーです。スパイシーさが少し薄れると...

Score 88/100