Edradour 1997 13 年 Moscatel Finish 50cl

Edradour 10 歳

このウイスキーは、グラスの周りを渦巻く蜂蜜（または日光）のようでした。香りは、メデュルデーツ、アーモンド、熱いゴムホース、シェリーの香り、ほんのりオレンジの皮、木の煙。口当たりは、シェリーやブランデーのようなクリーミーな感じでした。アルコールは、フィニッシュが始まる直前に舌の奥をくすぐります。生姜とバナナも感じました。フィニッシュは滑らかで温かみがあり、ミディアムボディで、強烈ではありませんが、弱くもありません。甘くクリーミーな香りが舌の奥に残ります。

Score 95/100

Edradour 11 歳 1996 Savanna Rum

サバンナ ラムで仕上げたエドラドールはオールド ストック、つまり、シミントンとそのチームが引き継ぐ前 (2002 年) にオーナーが製造した蒸留酒です。半リットルのボトルに樽詰めされています。 痛い、これは本当に鼻が痛い。薬剤師の研究室に立っているような気分です。鼻から感じる甘さは、消毒剤としか言いようのない何かによって容赦なく押しのけられます。でも、絶望しないでください。消毒剤はすぐに蒸発し、サトウキビの中にある緑のバナナのような驚くべき甘さが残ります (ちなみに、これはおいしいデザートです)。バニラとほんの少しの柑橘類が入り込みます。...

Score 74/100

Edradour 10 歳

このウイスキーはレビューするのが難しいです。とても繊細で新鮮で、私にとっては説明するのが難しいです。夕方に初めてこのウイスキーを嗅いだとき、花のことしか思い浮かびませんでした。こんなに花の香りがしたことはありませんでした。それを手放してもっと香りを探すと、確かに軽いピートスモークを感じます。キャラメルとオレンジのような軽いフルーツの砂糖漬けの香りもあります。 口に含むと、麦芽、泥のようなほろ苦い香り、ナッツの香りがします。このウイスキーは軽いボディで、舌触りがとてもドライです。 後味は少しスパイシーで塩辛いですが、かなり短いです。...

Score 80/100

Edradour 2006 / Bot.2015 / Sauternes Cask

このエドラドールはソーテルヌのワイン樽で約9年間熟成されました。2006年に蒸留されたため、アンドリュー・サイミントン氏のチームの時代（2002年に蒸留所を引き継いだ）のスピリッツです。そのため、私はかなり期待しています（以前の時代のエドラドールはかなりがっかりしたので）。 うーん、香りはそれほどではありませんが。しばらくそのままにしておくべきかもしれません。今のところはスープとマスタードしか感じません。さて、しばらく静寂の時間が経つと、甘くてフルーティーになります。アプリコットとタンポポにミントの小枝。花の蜂蜜を一滴。シナモンをひとつまみ。これに近いです。 ...

Score 82/100