Edradour 1996 13 年 Natural Cask

Edradour 18 歳 1993 Oloroso Cask Strength

このウイスキーに関する情報はほとんど見つかりません。ベルギーのフェスティバルのプレマスタークラスで、蒸留所のオーナーであるアンドリュー・シミントン氏の指導のもと試飲しました。1993 年の蒸留酒は、オロロソ シェリー樽で 18 年間も寝かされていました。600 本に 1 本足りない量しか樽詰めされていません。 深みのあるシェリーの香り。ドライでジューシーなダーク フルーツ。キャラメル オレンジ、ラム レーズン。イチゴ。アーモンド。ルバーブとグーズベリーのコンポート。とてもジューシー。バタースコッチ。グリル...

Score 87/100

Edradour Eilean Dubh "The Dark One"

エドラドールはショットランドで最も小さな蒸留所で、私が知る限り、そこで働いているのはたった 3 人だけです。しかし、彼らは本当に興味深いモルトを生産しています。その 1 つが、シェリー樽で熟成されたモルト、アイリーン ダブ「ザ ダーク ワン」です。これは、500 ml の素敵な小さなボトルでカスクストレングスで提供されます。 「ザ ダーク ワン」の香りは、レーズンとシェリー、そしてホワイト チョコレートの繊細な香りがします。甘くて、鼻を楽しませてくれます。ボディの強さには驚かされます。とても温かく、少し苦く、アルコールが非常に浸透しています。でも、まあまあです。 エドラドール アイリーン ダブ「ザ ダーク...

Score 65/100

Edradour 7 歳 2006 Ornellaia Cask Sample

ベルギーのフェスティバルで、私を含め、数人のウイスキーライターやブロガーがアンドリュー・シミントンにテイスティングに招待されました。彼はエドラドゥールの疑わしい評判が不当であることを証明したかったので、倉庫からいくつかのものを持ってきました。彼は、まだ市場に出ていない、オルネライアの樽で熟成された 7 年物の樽サンプルで完全には成功しませんでした。オルネライアは、海岸からそれほど遠くないマレンマ地方のイタリアの赤ワインで、いわゆるスーパー トスカーナです。 香りはナッツでいっぱいです。クルミ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ。何でもいいです。私たちが初めて一緒に試飲したときにナッツの専門家になったバート・ブリュイネルに聞いてみてください...

Score 83/100

Edradour 15 歳 Fairy Flag

エドラダワーは評判の悪い蒸留所です。彼らのウイスキーは冷笑を伴ってエドラサワーと呼ばれることがよくあります。しかし、正直に言うと、その時代は過ぎ去りました。アンドリュー・サイミントンが引き継いで以来、彼と彼のチームは木材管理やその他の改善に懸命に取り組んできました。しかし、評判を改善するためにはまだやるべきことがたくさんあります。おそらく、このフェアリー フラッグのボトルが役立つでしょう。バーボン樽で 8 年間熟成され、その後、新鮮なオロロソ シェリー樽でさらに 7 年間熟成されました。 香りはレーズンやプラムなどのドライ フルーツ、燻製ハムやクルミも感じられます。シェリーの影響がかなりあったのは明らかで、2...

Score 84/100