Edradour 1996 12 年 Savanna Grand Arome Rum Finish

Edradour 10 歳

小さなハイランドの蒸留所。30 年代にはニューヨークのギャングが所有していたようです。2002 年にペルノ リカールからアンドリュー シミントンが買収しました。シミントン氏は独立系ボトラーのシグナトリーも経営しています。ある意味、スプリングバンクとケイデンヘッドの関係と似ています。 奇妙なことに、10 年物は彼らのウイスキーの中で唯一「チル フィルター」され、40% でボトリングされています。シグナトリーはチル フィルターなしの製品で知られているので、これは奇妙です。バーボンとシェリーの樽を混ぜたもので、特に言及はありません。 **香り:** かび臭く、湿った地下室、ファンキー、少し甘み、バニラ、ミルク ジャム、酸化したシェリーの感覚、ほんの少しのピート、遠くで焦げた葉の匂いがするような。...

Score 83/100

Edradour 10 歳

カナダでは、このウイスキーがこんなに手に入るなんて驚きました。試飲の機会があって本当に嬉しいです... 香り: 本当に素晴らしいクリーミーなバニラ、クレームブリュレの香り。さらに水を数滴垂らして味見してみると、アップルパイのような焼きリンゴが出てきます... うまい！ ほのかな甘さを楽しみながら、さらに探索して、わずかなシェリーの香りとわずかなスパイシーさを見つけ出したくなります。 味覚: ああ、ここからは最高です！ 味覚は、かなりゆっくりと乾いた甘くて力強いシェリー爆弾に変わり、口全体を覆い、すべての味蕾を巻き込みます！ 本当に素晴らしい！ そして滑らか... フィニッシュ:...

Score 92/100

Edradour New Make Spirit

私がニューメイクに弱いことは、おそらくご存じでしょう。しかし、エドラドゥールのニューメイクを手に入れるのにかなり苦労しました。市販されていないので、ニューメイクの小さなボトルでとても満足しています。結局のところ、エドラドゥールは（今でも？）かなり悪い評判に悩まされていますが、シグナトリーのアンドリュー・サイミントンが蒸留所を引き継いでから（2002年）、かなり変わりました。アルコール度数が70％なので、水を手元に置いておいた方がよいでしょう。...

Score 80/100

Edradour 11 歳 1996 Savanna Rum

サバンナ ラムで仕上げたエドラドールはオールド ストック、つまり、シミントンとそのチームが引き継ぐ前 (2002 年) にオーナーが製造した蒸留酒です。半リットルのボトルに樽詰めされています。 痛い、これは本当に鼻が痛い。薬剤師の研究室に立っているような気分です。鼻から感じる甘さは、消毒剤としか言いようのない何かによって容赦なく押しのけられます。でも、絶望しないでください。消毒剤はすぐに蒸発し、サトウキビの中にある緑のバナナのような驚くべき甘さが残ります (ちなみに、これはおいしいデザートです)。バニラとほんの少しの柑橘類が入り込みます。...

Score 74/100