Edradour 1996 11 年 Super Tuscan Finish

Edradour 11 歳 1996 Savanna Rum

サバンナ ラムで仕上げたエドラドールはオールド ストック、つまり、シミントンとそのチームが引き継ぐ前 (2002 年) にオーナーが製造した蒸留酒です。半リットルのボトルに樽詰めされています。 痛い、これは本当に鼻が痛い。薬剤師の研究室に立っているような気分です。鼻から感じる甘さは、消毒剤としか言いようのない何かによって容赦なく押しのけられます。でも、絶望しないでください。消毒剤はすぐに蒸発し、サトウキビの中にある緑のバナナのような驚くべき甘さが残ります (ちなみに、これはおいしいデザートです)。バニラとほんの少しの柑橘類が入り込みます。...

Score 74/100

Edradour 8 歳 2008 The Ultimate Cask #118

かつてはエドラダウルはエドラサワーと揶揄されることもありましたが、アンドリュー・サイミントンと彼のチームが引き継いで以来、ピトロッホリーにあるこの小さな蒸留所はますます力をつけています。オランダのヴァン・ウィーズの人々もこれに気づき、シングルカスクの幅広いラインナップをリリースしました。今週は6つのカスクを対決させます。これは2008年の8年物で、アルコール度数60.4%のシングルシェリーバットです。このウイスキーが際立っている理由は2つあります。色が最も薄く、アルコール度数が最も高いことです。ちなみに、これはすでに2016年に瓶詰めされており、実際にまだ約63ユーロで入手できます。...

Score 89/100

Edradour 10 Signatory UCFC 2022

最近、ちょっとひどいウイルスにかかってしまい、ようやく味覚と嗅覚が戻ってきたところです。幸い、このウイスキーはグラスから飛び出すようなウイスキーなので、助けになるはずです。 ボトルは開けてから数ヶ月経ちますが、半分残っています。非常に深みのあるダークレッドで、色合いもすべてナチュラルです。正確には、オロロソ樽 2 樽です。レビューは、水を 2 滴入れて 15 分間寝かせた状態でのものです。 香り - 濃厚。サワードウ、湿った辛口のシェリー、ミントの葉、マイルドなペッパー、ダーク タバコ (ブルー ドラム) の香り、煮込んだダーク フルーツ、クリスマス プディング。 味 -...

Score 84/100

Edradour 10 歳

私は LCBO でハイランド シングル モルトに関する非常に優れたクラスに参加しました。これが私たちが初めて試したものでした。濃い琥珀色でボディがしっかりしており、オーク、オートミール、シェリー、リコリスの素晴らしい香りがしました。病院の廊下のような香りさえしました (意味が通じるでしょうか)。舌に残るのはやはりオートミール、わずかにピート、キャラメル、干し草、花の香り。加水するとシェリーの香りがさらに高まりました。後味はほんのり温かく、とても複雑で楽しいです。

Score 85/100