Edradour 1995 12 年 Chardonnay Finish

Edradour 1998 Bordeaux - Straight from the Cask

エドラドゥールは、ストレート フロム ザ カスク シリーズで瓶詰めされた、ワイン フィニッシュの幅広いラインナップを販売しています。これは、ウイスキーがシングル カスクでカスクストレングスであることを意味します。このウイスキーは 1998 年 9 月 14 日に蒸留され、2007 年 5 月 2 日にボルドーのホッグスヘッドで再樽詰めされました。3 年熟成された後、2010 年 6 月 15 日に 11 年熟成 (50cl ボトル) で瓶詰めされました。 この赤ワイン フィニッシュのエドラドゥールは、シャトーヌフ デュ パプやソーテルヌ...

Score 60/100

Edradour 26 歳 1985 PX Cask Finish

1985年のエドラドールの最後の樽、つまり彼らの最も古い在庫は、2011年7月に瓶詰めされました。そのため、ラベルには「1985年最後の樽に別れを告げる」と大胆に書かれています。このウイスキーはPXシェリーで仕上げられました。しかし、26年経ってもまだ642本のボトルが生産されているということは、どんな樽だったのでしょう？すごいですね。 香りはハニースイートで、マジパンなどのオスカー賞に値するパフォーマンスが感じられます。トルコのお菓子、砂糖漬けのアーモンド、粉砂糖。ウイスキーではあまり見かけないギモーヴの香りも少し感じられます（私の経験では）。レーズンとドライベリーが入ったチョコレート、キャドバリーのような味。ポップコーン！どこから来たのでしょう？甘党なら、これはまさにあなたの好みです。...

Score 78/100

Edradour 18 歳 1993 Oloroso Cask Strength

このウイスキーに関する情報はほとんど見つかりません。ベルギーのフェスティバルのプレマスタークラスで、蒸留所のオーナーであるアンドリュー・シミントン氏の指導のもと試飲しました。1993 年の蒸留酒は、オロロソ シェリー樽で 18 年間も寝かされていました。600 本に 1 本足りない量しか樽詰めされていません。 深みのあるシェリーの香り。ドライでジューシーなダーク フルーツ。キャラメル オレンジ、ラム レーズン。イチゴ。アーモンド。ルバーブとグーズベリーのコンポート。とてもジューシー。バタースコッチ。グリル...

Score 87/100

Edradour 10 歳

エドラダウルはスコットランドで最も小さな蒸留所で、ウォッシュスチル 1 基とスピリットスチル 1 基のみを備えた真の「ファームハウス」蒸留所です。この蒸留所では週に 12 樽しか生産せず、それを 10 年間寝かせてこのウイスキーを製造します。このウイスキーは淡い麦わら色で、アルコール度数は 43% です。 香り: 熟したフルーツと蜂蜜。非常に芳醇なウイスキーです。 比較のために、M. ジャクソンは香りを次のように説明しています。「フローラルで、バニラ、キャラメル、かすかな土っぽい香り。」 「フローラル」と言った方がよかったです。これは良い表現です。確かに甘さ以上のものがありますが、キャラメルとは呼びません。土っぽい香りについては理解できます。かすかですが、香りに深みを加えています。...

Score 75/100