Edradour 11 年 Sauternes Finish

Edradour 1997 10 歳 Sauternes Finish 50cl

私が試飲したのは、11 年熟成の 1997 年ソーテルヌという最近のものだったことをご承知おきください。 香り: 最初はモルティで、硫黄のような有機物とゴムのような香りが背景にあります。しばらく息を吸うと、甘いワインが弾け、シナモンの香りが花とともにたくさん出てくる素晴らしい瞬間があります。時間をかけるほど甘くなりますが、決して新鮮ではありません。水を加えると花のような側面が強調され、アプリコットの香りが出てくるので、効果があるようです。 口当たり: 強烈なアタック (当然)。オレンジ キャンディ、桃、ミントの香りが加わり、フルーティさが増しました。思ったほど甘くはありませんでした。水を加えると、また改善されました。蜂蜜とスパイスのバランスが取れています。 フィニッシュ:...

Score 62/100

Edradour 10 歳

このウイスキーはレビューするのが難しいです。とても繊細で新鮮で、私にとっては説明するのが難しいです。夕方に初めてこのウイスキーを嗅いだとき、花のことしか思い浮かびませんでした。こんなに花の香りがしたことはありませんでした。それを手放してもっと香りを探すと、確かに軽いピートスモークを感じます。キャラメルとオレンジのような軽いフルーツの砂糖漬けの香りもあります。 口に含むと、麦芽、泥のようなほろ苦い香り、ナッツの香りがします。このウイスキーは軽いボディで、舌触りがとてもドライです。 後味は少しスパイシーで塩辛いですが、かなり短いです。...

Score 80/100

Edradour 1996 13 歳 Natural Cask

このエドラドールは、13 年熟成の樽熟成で、美しい 70cl デカンタに瓶詰めされました。木製の仕上げはなく、シェリー樽でエドラドール スタイルの熟成が行われただけです。 素晴らしい古い金色から銅色で、グラスの中で見事な水滴を作ります。このワインは良いスタートを切っています。 香りは素晴らしく、レーズン、リコリス、オレンジの皮、タイム、マーマレード、クレーム ブリュレ、ナッツ、スパイスなど、さまざまな香りが広がります。ほのかなスモークとミントの香りがあります。これは「すごい」という香りです。少し水を加えてもよいでしょう。水を加えると、このワインはよりクリーミーで甘くなります。 強烈でスパイシーでクリーミーなアタックの後、オレンジ、桃、ジンジャー、そして再びクレーム...

Score 84/100

Edradour 1998 Bordeaux - Straight from the Cask

エドラドゥールは、ストレート フロム ザ カスク シリーズで瓶詰めされた、ワイン フィニッシュの幅広いラインナップを販売しています。これは、ウイスキーがシングル カスクでカスクストレングスであることを意味します。このウイスキーは 1998 年 9 月 14 日に蒸留され、2007 年 5 月 2 日にボルドーのホッグスヘッドで再樽詰めされました。3 年熟成された後、2010 年 6 月 15 日に 11 年熟成 (50cl ボトル) で瓶詰めされました。 この赤ワイン フィニッシュのエドラドゥールは、シャトーヌフ デュ パプやソーテルヌ...

Score 60/100