Edradour 10 年 Marsala Finish

Edradour 9 歳 2010 The Ultimate Cask #393

オランダのボトラー、ヴァン・ウィーズは2020年にエドラドゥールのシングルカスクシリーズをリリースしました。すべてカスクストレングスです。これらを比べてみましょう。これは2010年の9年物で、シングルファーストフィルシェリーバット、58.6%の度数です。これは私が今試飲した姉妹カスク#391とまったく同じ度数です。色は少しだけ薄いですが、それでも魅惑的なマホガニーです。 この香りはキャンディーのようです。ハリボーベアとクエン酸キャンディー、コーラボトルとスーパーマンのロゴ、グミチェリー、そしてギモーブの香りまで！その後に、お決まりのクルミとレーズンが続きますが、ご心配なく。しかし、香りは姉妹カスク#391と#395とは驚くほど異なります。これは実際にはカスク#30の香りに近いです。...

Score 87/100

Edradour Caledonia 12 歳

このモルトは、スコットランドの有名な歌手ダグラス・マクリーンによって選ばれ、彼が心から愛する国についての最も有名な歌にちなんで名付けられました。エドラダウルはかつてスコットランドで最も小さな蒸留所として有名でしたが、今ではその称号を主張する偽者が数多く存在します。ダフトミル、キルホーマン、ウルフバーン、ロック・ユー（とはいえ、これを本当の蒸留所と呼べるでしょうか？...） この酒と歌のつながりが本当に好きです。ダグラスが、自分の歌詞を生命の水に翻訳した樽を探していたことを知ると、体験が豊かになります。 追記：ノンチルフィルター、無着色。...

Score 81/100

Edradour 1996 12 歳 Madeira Finish

これは 1997 年に蒸留されたエディションで、2009 年まで貯蔵され、その後 2007 年 5 月から 2010 年 8 月に瓶詰めされるまでマデイラ樽で仕上げられました。これはシングル カスク エディションで、529 本しかありません。 色はゴールデン アンバーで、12 年物にしては良い余韻があります。 香り: 濃い蜂蜜、かび臭い、オーク、白胡椒。チェリー、レーズン、プラムなどのフルーツが豊富な甘いルビー ポート。 味わい: 甘くてスパイシー。粘性があり、濃厚で滑らかで、口当たりはシルキー。バニラとフルーティー。 フィニッシュ: 蜂蜜、わずかなメンソールの香り、スモーク。...

Score 92/100

Edradour 10 歳 2009 Signatory UCF Cask #395

オランダのボトルメーカー、ヴァン・ウィーズがシングルシェリーの樽をシグナトリーの倉庫から仕入れていることは周知の事実です。シグナトリーがエドラダウルを所有していることを考えると当然のことですが、アンドリュー・シミントン氏は時々、自分でこの樽詰めをすることにします。この10年物のエドラダウルは46%にカットされています。この後、私はヴァン・ウィーズが樽詰めで選んだエドラダウルを6本以上試飲します。 クリスマスを思い出させる、素晴らしく甘い香り。レーズンパン、クリスマスケーキ、クルミ、アーモンドペースト、チョコレートスプレッド、バルサミコオイル、新鮮なタイム、そしてオレガノの香り。...

Score 85/100