Jim Beam White 4 年 Bottled 1960s

Jim Beam Signature Craft 12 歳

香り: 素敵なオークと軽いスパイスの香り。オークが主役で、多面的です。樽の焦げ、古い木、緑の木がすべて調和して溶け合っています。 味: ここでも木の香りが前面に出ています。その後に、伝統的なジム ビームに似た風味の素晴らしいバーボンが見つかります。熟成したトウモロコシが甘みを増し、木の風味と良い対比を成しています。 後味: 飲みやすく、心地よい温かみのある後味が残ります。悪いところはありませんが、特に印象に残るものはありません。 バランス: 樽熟成の効果の素晴らしい例です。木が素晴らしいバランスを生み出し、標準的なジム ビーンの味を超えて風味を高めています。 最終的な感想: このバーボンは、最初は限定版として発売されました。ジム...

Score 86/100

Jim Beam Devil's Cut Bourbon

ジム ビームのマスターディスティラー、フレッド ノエ氏によると、ビームがごく最近発売したデビルズ カット バーボンは、ビームの標準マッシュビル 6 年物のバーボンと「樽処理エキス」バーボン、つまり樽を廃棄した後に樽材に閉じ込められていたバーボンの「かす」をブレンドした 45% ABV のバーボンです。ビームは独自の抽出プロセスについて詳細を明かしていません。 香り: 非常にオークの香りが強く、15～25 年物のバーボンのようで、甘く、予想通りキャラメルとバニラがたっぷり、レモンとオレンジの香りがほのかに感じられます。木の香りが好きな人には、とても心地よい香りです。 味: 香りと同様に、口当たりも 15...

Score 82/100

Jim Beam Black Label

A は、オールド フィッツジェラルドのラーセニーとリッテンハウス ライ 100 プルーフ BiB の 5 分の 1 のサンプルと一緒に、このビールのサンプルを少し購入しました。レビューは近日公開予定です。とにかく、レビューは近日公開予定です。 香り: バニラ、スパイス、アルコールの少量が鼻を通り抜ける、たっぷりのキャラメル。特に目立った特徴はありません。 ボディ: グラスを回すと、細く、比較的速く動く脚がグラスの側面を伝って流れ落ちます。口の中で回すと、水っぽい口当たりになります。 味: バニラ、トフィー、ミントのハーブの香り、ライ麦/コショウと思われるもの。スパイシーなバーボンで、私は好きですが、あまり複雑ではありません。 フィニッシュ:...

Score 75/100

Jim Beam Devil's Cut Bourbon

ジム ビーム デビルズ カットは、もちろん、熟成中に蒸発する部分であるエンジェルズ シェアを皮肉ったものです。したがって、ビームのマーケティング部門によると、樽に残っているのはデビルズ カットに違いありません。素晴らしいですね。しかし、これは良い一杯でもあるのでしょうか? ジム ビームの標準品よりも良いのでしょうか? 調べてみましょう。6 年間熟成されました。 香りは非常に表現力豊かです。カソナード グラーフ (ライトブラウン) 砂糖、かなりのバニラとココナッツ、マイルドなスパイス (主にナツメグ)、そしてオレンジの香り。 アタックは軽く...

Score 82/100