Jim Beam Black

Jim Beam Black Label

ああ、ジムビーム ブラック ラベル。私が「成熟した」味覚で購入した最初のバーボンのボトル。 スコッチでこのウイスキーの旅を始めたとき、私は自分の「裏庭」に何があるのか興味を持ちました。ケンタッキーはバーボンで有名で、西側はバージニア州の隣州です。 私はコレクションに加えるバーボンの大胆で濃厚な代表作が欲しいと思っていましたが、JBBL (8 年熟成) が私を呼んでいる、いや、買ってと叫んでいるようでした。このビーム ブラックのボトルは、決して駄作でも爆弾でもなく、キャビネットに保管しておくべきものなので、後悔はありません。 * ストレートで、12 オンスのスニフターで、手で温めて約 30 分間飲みました。 香り: 甘い、フレンチ バニラ カスタード、オークの香り、リコリス...

Score 87/100

Jim Beam Black Label

ああ、バーボン！これが最終的に私をスコッチ ウイスキーに向かわせたのです。最近、私はバーボンを大量に購入し、試飲しました。もちろん、ケベックのバーボン ウイスキーの価格は、最も安いスコッチよりもずっと安いです。しかし、価格以上に私を駆り立てたのは、このウイスキーが大好きだということです。 リンチバーグのいつもの期待を捨てて、私はケンタッキーに行き、別の古き良きサワー マッシュ、ジム ビーム ブラック ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキーを探しました。 倉庫で真新しい、強く焦がしたアメリカン オーク樽で 8 年間熟成された (彼らは「ダブル エイジド」と呼んでいました) このウイスキーは、素敵な濃い赤みがかった茶色の金色で、フォーチュン...

Score 88/100

Jim Beam Harvest Collection

ジムビーム ハーベスト コレクションは、それぞれ独自のマッシュビルを持つ 6 種類のバーボンの限定リリースです。バーボンはすべて 11 年以上熟成されており、アルコール度数は 90 プルーフです。このコレクションでは、特定の穀物を使用することでもたらされるさまざまな風味を体験できます。使用されている穀物は、ライ小麦、ライ麦、ロールド オーツ、6 列大麦、赤小麦、玄米です。バーボンごとに個別のレビューを投稿するのではなく、コレクションを 1 つのレビューにまとめることにしました。レシピによって優れているものもありますが、コレクション全体を試すのが最適です。 ライ小麦 香り: わずかなスパイスとライ麦の香り。小麦とライ麦のプロファイルをうまく組み合わせています。 味: バニラと軽いベーキング...

Score 87/100

Jim Beam Distiller's Masterpiece

ジム ビームは、バーボンを仕上げる蒸留所の仲間入りを果たしました。この蒸留所の傑作は、かつてはケンタッキー州まで行かなければ入手できませんでした。今では、このプレミアム スピリッツを全国で限定数量で入手できます。 この傑作には年数表示はありませんが、最適な倉庫の場所で「特別熟成」されています。その後、バーボンはペドロ ヒメネスのシェリー樽で仕上げられました。 香り: リッチなシェリー、オレンジ、柑橘類、軽い木の香り、バニラ、ベーキング スパイス。 味: 香りが続き、シェリーがより際立ちます。バーボンは滑らかで上品な味わいです。 余韻: 短い。風味はあっという間に消えます。シェリーとベーキング スパイスが消えると、甘さが長引く。 バランス:...

Score 85/100