Evan Williams Black Label 7 年

Evan Williams 23 歳

これは、最近参加したヘブン ヒルのテイスティングのパート 3/5 です。このテイスティングでは、バーボンを 5 種類試飲しました。また、国際代表のヘンリー ジョー氏にも会う機会がありました。 --- ウイスキーを飲み始めて最初の購入期間に、かなり幸運に恵まれたことに気づきました。なぜこの 23 年ものの高級ウイスキーに投資したのかはわかりませんが、本当に良かったです。 香り: 焦げたトーストに、甘いココア パウダーをまぶしたキャラメル マルキアートを添えた、素敵なクローブ マーマレード。今まで出会った中で最も素晴らしい香りの 1 つです。 味わい: 濃厚でクリーミーな辛さ。ダーク...

Score 94/100

Evan Williams Single Barrel 2004

これは私のお気に入りのバーボンの 1 つで、1996 年 (バーズタウンのヘブン ヒル火災の年) から毎年このリリースをキャビネットに加えています。2004 年ヴィンテージはルイビルのヘブン ヒル バーンハイム蒸留所で蒸留されました。新しい蒸留所で作られたスピリッツは古いバーズタウン施設で作られたものよりやや劣っている、古い蒸留器は蒸留プロセスでより多くの銅を注入したという意見もあります。これは私よりも洗練された味覚にふさわしい議論です。 私が知っているのは、新しいリリースを買いに行くのが習慣になっているということだけです。2005 年はすでに購入しましたが、まだ開けていません。 2004 年 4 月 2 日に樽詰め。樽番号。 176 11-27-13 瓶詰め 色: 美しいダークアンバー...

Score 89/100

Evan Williams Single Barrel 2000

1986 年以来、エヴァン ウィリアム シンゲル バレルは毎年リリースされています。私の場合はシングル バレル 973 で、2000 年 11 月 13 日に充填され、2010 年 10 月 19 日に瓶詰めされた、ちょうど 10 年前のものです。ケンタッキー州バーズタウンのヒービング ヒルで製造されています。 香りはやや閉じていて、手で温める必要がありますが、開くとトロピカル フルーツの心地よい香りがします。ココナッツとパイナップルが先導します。キャラメル、蜂蜜、バニラ アイスクリーム、ミント、シナモンが、丸みのある魅力的な香りを作り出します。数分後には、大量のミルク チョコレートが出てきます。オークとライ麦がささやきます。...

Score 84/100

Evan Williams Single Barrel Vintage 2009

エヴァン ウィリアムズは、ヘブン ヒルが作った非常に飲みやすいバーボンです。1753 年にケンタッキー州ルイビルで最初の商業用蒸留所の 1 つを設立した人物にちなんで名付けられました。このブランドは、何十年もヘブン ヒルが所有しています。市場にはバーボンが数多く出回っています。 ダーク キャラメルの他に、花のようなフルーティーな香りもします。オレンジやチェリー、レザー、ナッツの香りがほのかに漂います。蜂蜜やトフィー アップルの香りもかなりあります。十分に心地よい香りです。 最初はソフトですが、すぐに素敵なスパイシーさが広がります。マッシュビルのライ麦が役割を果たしていますが、蜂蜜、白いフルーツ、たくさんのベリーやオレンジの香りが十分に残っています。ミントやホワイト...

Score 84/100