Blanton's Single Barrel Bourbon 1997

Buffalo Trace White Dog Mash #1

LCBO にはバーボン イベントで余ったボトルがあったようで、バッファロー トレースのボトルを 2 本注文できました。これは本当においしいです。ホワイト ドッグは基本的にスコットランドの「ニュー メイク」で、蒸留器から直接取り出した、透明で熟成されていない蒸留液です。基本的にはウォッカのようなものですが、トウモロコシ、ライ麦、大麦麦芽のマッシュから作られています (単一の穀物やジャガイモではありません)。ラベルによると、200 年以上前にはこれがウイスキーの楽しみ方でした。 バッファロー トレースは、実験的なボトル、幅広いブランド、そしてブラントン家によって設立された 1857 年にまで遡る歴史を持つ、おそらく最もエキサイティングなアメリカの蒸留所です。E.H....

Score 88/100

Buffalo Trace

香りはバニラ、コーン、ナツメグ、おがくず、そしてミルクチョコレートミントの香り。しばらくするとライ麦のスパイスが支配的になり、ミルクチョコレートミントとチェリーとオレンジの香りも加わります。 ライ麦のスパイスが口の中で本当に支配的になります。ミントの香りが強くなり、辛さのバランスが取れています。フルーツの風味は急速に消え、最後にリコリスの香りが少しします。 口で呼吸すると、柔らかいおがくず、コーンの香り、甘さ、そして少しの苦味が残ります。かなり長く、香りほど複雑ではありませんが、本当に楽しめます。...

Score 86/100

Buffalo Trace

バーボンとの出会いはウッドフォード リザーブでした。日本のシングルモルトやマスターブレンドに慣れていた私にとっては、バーボンは難しくて厳しい経験でした (WR はだんだん好きになってきているので、このスペースに注目してください)。バーボンは私の好みではないのではないかと考えていましたが、ヴァン ウィンクル ファミリー リザーブを 2、3 杯飲んだらすべてが変わりました。そして、残りはご存知のとおりです。バーボンの甘さ、バニラ、トーストしたオークの香りが私の心をとらえ、私の味覚は、より上質なもののいくつかに甘いワインやソーテルヌの風味を感じさせるようです。 地元のパブでぶらぶらしていると、バッファロー...

Score 87/100

Buffalo Trace Single Oak Project Barrel #41

バッファロー トレース シングル オーク プロジェクトのこの小さな 375mL ボトルを手に入れるために、私はグラスゴーのオンライン オークションで購入しなければなりませんでした (ケンタッキーで作られた製品を海を渡って送らなければならないなんて、なんて悲しいことでしょう...)。バッファロー トレース シングル オーク プロジェクトは、オークの木のさまざまな部分から作られた樽で、さまざまな条件下で、さまざまなスタイルの蒸留液を熟成させる実験でした (まったく異なるベンチャーであるバッファロー トレースの実験コレクションと混同しないでください)。ボトルのラベルを引用するだけで、一番よく説明できます (または www.singleoakproject.com を参照してください)。...

Score 90/100