Knockando Whisky

Knockandoは、スペイ川のほとりに位置するスペイサイドのシングルモルト蒸留所で、同名の村に建てられています。1898年にジョン・タイトラー・トムソンによって創業され、ブレンド用モルトウイスキーへの需要が急速に高まっていた時代に誕生した、ヴィクトリア朝後期のスコッチウイスキー建設ブームを象徴する蒸留所のひとつです。

現在はディアジオが所有しており、J&Bとの深い結びつきが今も続いています。Knockandoは長年にわたりJ&Bの重要なモルト原酒として使用されてきました。シングルモルトとしては、ヨーロッパ大陸の一部の地域に熱心なファンを持ち、公式ボトリングには蒸留年とボトリング年の両方が記載されることが多いという特徴があります。これは固定された熟成年数表示にとどまらず、ヴィンテージとシーズンを重視するスタイルを反映しています。

ウイスキーの味わいは、典型的に軽やかでなめらかなフルーツ主体のスタイルで、リンゴ、洋梨、ハチミツ、モルト、バニラ、アーモンド、そして穏やかなスパイスのノートが感じられます。18年熟成や21年熟成のマスターリザーブなど、より長期熟成の表現では、ドライフルーツ、柔らかなオーク、ナッティな深み、そして洗練された甘みが加わりながらも、蒸留所らしい抑制されたスペイサイドのキャラクターが保たれています。

Knockandoは、劇的な個性よりも繊細さを持つウイスキーです。その魅力はバランス、柔らかさ、そして静かな一貫性にあります。穏やかなスペイサイドのフルーティさと控えめな熟成感を好む飲み手にとって、親しみやすいシングルモルトとしても楽しめる、クラシックなブレンダーズモルトです。