Ichiro's Malt Hanyu 23 年 Cask Strength Number One Drinks

Hanyu Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve

これは、現在は閉鎖されている羽生蒸留所のモルトをブレンドしたもので、日本の赤ワインを入れたフレンチオーク樽で仕上げられています。樽詰めと瓶詰めは、2010年に埼玉県の埼玉県蒸溜所で行われました。 香りは濃厚でモルティ。最初に感じられるのはバニラの味で、その後に蜂蜜とバナナの香りがほのかに感じられます。その後、おがくずと石鹸の香りがし、シェリー酒の香りがほんのりと感じられます。 味わいはミディアムボディでスパイシー。バニラの香りは薄れ、蜂蜜とオレンジの香りが強くなり、その後に干しレーズンの香りが続きます。 余韻は驚くほど長く、スパイシーで温かみがあり、最後にミントの香りがほんのり感じられます。...

Score 81/100

Hanyu Ichiro's Malt 23 歳

羽生蒸溜所は、東京から北に70キロ離れた同名の町にありました。元々は1626年に、阿久藤家が築いた家業を母体として設立されました。阿久藤家は、酒造業を営んでいました。1941年、阿久藤家の19代目である阿久藤磯次氏が羽生に酒造工場を建設し、1946年に酒造免許を取得しました。1980年には、スコットランド風のウイスキーを本格的に製造する試みが始まり、ポットスチル2基が入手されました。しかし、2000年までに事業は困難に陥り、阿久藤家は売却を決意しましたが、新しい所有者はウイスキーの製造に全く興味を示さなかったため、蒸溜所は2000年に閉鎖され、その後解体されました。創業者の孫である阿久藤一郎氏が、残っていたウイスキーのストック400樽を購入し、それ以来リリースし続けています。これは、これまで...

Score 87/100

Hanyu 'Colour' Joker

2014年、イチロー・アクトは、ハニュカードシリーズの最後のボトルをリリースしました。どちらもジョーカーと呼ばれ、1つはカラーラベル、もう1つはモノクロラベルです。このレビューは、いくつかのヴィンテージ（1985、1986、1988、1990、1991、2000）の樽とさまざまな樽タイプ（シェリーバット、パンチョン、元コニャック、ホッグスヘッド、元マデイラ、元バーボン、チビダル）の樽をヴァッティングした「カラー」バージョンについて述べています。総生産数は3,640本で、シングルカスクボトルの「モノクロ」バージョンよりもかなり多くなっています。...

Score 87/100

Hanyu 1991 19 歳 "Nectar of the Daily Dram,' cask 377

ボトルの名前はなかなか長い。Nectar of the Daily Dram、「Red Oak Heads」、Cask 377。 香り: かなりエレガントで「オレンジ」、オークのようなニスが少し。驚くほど控えめだが、おがくずの要素がある。時間はかかるが、少し開く。軽いレッドシェリーの香り、カシューナッツのような柔らかいナッツ、木の胡椒。(加水) 軽いトロピカルフルーツの香りが増すが、アルコール度も少し高くなる。ほとんどないが、十分。蜂蜜と心地よい油っぽさ - 亜麻の種? 土っぽく、微妙に、湿った森から滴り落ちる。 味覚: とても素敵! 鼻よりも口の中で感じる。トロピカルでみずみずしいフルーツ。マンゴー、パイナップル、カンタロープ。とてもエレガントなニス、灰、蜂蜜、唐辛子。(加水)...

Score 88/100